Ona je chuťovo ozaj skvelá, ale na oko vyzerá absolútne príšerne. Dnešný obed bol pre zvlášť chutný, ani som si neodložila na večeru, len som jedla a jedla …nedalo sa mi to zastaviť
Premiešame, dochutíme soľou, čiernym korením a citrónovou šťavou. 1 Zemiaky uvaríme vo vode sosoľou a rascou. 4 Kôpor som mala len mrazený, dala som celú 35g krabičku. 7 Spojíme s jogurtom 8 a prilejeme do misy sošalátom
Pridáme sézam, ľanové semienka a soľ. 2 pridáme kyslú smotanu, majolku, soľ, mleté čierne korenie, za lyžicu horčice, pohár vody a dobre zamiešame. 5 mäso zľahka naklepeme, osolíme, nie moc - syr a šunka sú slané, okoreníme, konce narežeme, do stredu dáme plátok šunky a syra, mäso prehneme. 7 vajíčko čo nám zostane zmiešame so zbytkom múky a trochou strúhanky. 9 Necháme postáť a keď dovysmážame mäso môžeme vysmážať guľky 10 Časť rezňov môžeme vysmažiť vo friťáku a časť dáme na plech a pečiaci papier, pokvapkáme olejom a dáme do rúry na 200°C asi na 20-30 minút, nezabudneme sledovať a obrátiť na druhú stranu. 5 mäso
Všetko osolíme a dobre premiešame, nie vareškou, len prehadzujeme v mise. do malej rajničky nalejeme precedený uhorkový nálev, pridáme horčicu, olej, trochu soli a čierneho korenia a dobre metličkou zamiešame a privedieme do varu a hned nalejeme na zemiaky a dobre premiešame a posypeme trochou čierneho korenia, prikryjeme a vložíme do chladničky
Teplú upečenú kačicu podávam so studeným zemiakovýmšalátom. PEČENÁ KAČICA SOZEMIAKOVÝMŠALÁTOM. Kačicu rozkrojím na štvrťky, umyjem, kožu opatrne poprepichujem ostrou vidličkou, dobre posolím, posypem rascou, trochu podlejem vodou (nie veľa) a za občasného polievania upečiem do červena
Teplú upečenú kačicu podávam so studeným zemiakovýmšalátom. Kačicu si môžete upiecť aj vcelku podľa svojho obľúbeného a overeného receptu - ja som piekla rozkrájanú
Z kostí som urobila polievočku a kedže som si vopred premyslela čo budem variť na druhý den tak som si kúpila kuracie krídelká a tieto dve čo mi ostali s dnešného obeda som pridala k nim a urobila som kuracie krídelká s medom
ja som mala chuť len na niečo ľahké tak som urobila kompromis. V prípade tohto jedla je podstatná a najdlhšia príprava, mäso treba nakrájať na tenké rezance a naložiť do oleja a vhodných korenín a samozrejme odložiť aspoň na dve hodiny
Už dávnejšie som sa vás pýtala na surovinu, ktorú by ste radi videli v novom recepte na mojom blogu. Konečne som si našla čas a znovu som skúsila zaradiť bulgur do jedného z mojich pokusov
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa