Tieto bagety vznikli neplánovane a iba vďaka nedostatku času. V rýchlosti mi napadlo, že bagety. Bagety položíme na plech s PNP, na ktorom urobíme záhyb, aby sa náhodou bagety nezlepili, alebo ich vložíme do bagetovej formy
Dnes som tieto muffiny skúšala prvý raz, hoci som si na ne zuby brúsila už dlhšie. Odporučila mi ich známa z FB stránky Pečem pecen, ktorá nimi bola nadšená
IngrediencieRozkvas. 1 PL kvások50 g celozrnná špaldová múka60 ml vlažná voda. 220 g špaldová chlebová múka50 g špaldová celozrnná múka1 KL soľ30 ml olej130 ml vlažná vodaľanové semienko Postup1
Zdieľajte receptFacebook6Twitter0Google+0Pinterest0. Kváskové chlebové bochníčky. By. Nikola. 25. marec 2015. Vraví sa, že inteligencia ľudí sa prejaví pri riešení nečakaných situácií
Po 5 minútach státia (alebo aj 10-tich) časti cesta spracujeme naťahovaním, vaľkaním (múčime) do tvaru bagety a uložíme ich do formy alebo do papierových "postieľok", ktoré sme im pripravili na plechu. Nádobu s vodou vyberieme po cca 12 minútach a vtedy aj teplotu znížime na 180 °C a bagety pečieme ďalej ešte asi 15 minút (to len orientačne, veď každý si pozná tú svoju)
Pripravila som z neho cibuľové bagety. Natiahnuté cesto prekrojíme po dĺžke a z pásov, ktoré vznikli rýchlo sformujeme bagety - opäť nijako extra ich nevalcujeme
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa