Kváskový chlieb ražno-špaldovo-pšeničný so srvátkou
motýlia :) vareška
motýlia :) vareška
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • Čo na to
  •  
  • Rozkvas
  • 30 g kvásku z chladničky
  • 120 g vody
  • 120 g ražnej múky
  • Nechať cez noc kvasiť viac hodín (zvyčajne 10 - 12) podľa výkonnosti konkrétneho kvásku
  •  
  • Ďalej
  • 200 g syrovátky (ja používam väčšinou vodu + srvátku v prášku, čerstvú mám len občas)
  • 100 g múky špaldovej celozrnnej
  • 100 g múky špaldovej bielej
  • 200 g múky T650
  • L majoránky
  • 1 PL masti
  • 1 PL oleja

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa