Kváskový chlieb so zemiakom
motýlia :) vareška
motýlia :) vareška
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • Čo na to
  • 200 g čerstvo vykvaseného ražného kvásku (info o kvásku ešte doplním)
  • 200 g vody z uvarených zemiakov
  • 80 g mlieka
  • 1 tbl. celaskonu
  • 300 g chlebová pšeničná múka T650
  • 100 g múky hladkej výberovej
  • 120 g celozrnnej špaldovej múky
  • 1 PL (kopcovitá) otrúb
  • 1 PL (kopcovitá) klíčkov
  • 1 menší uvarený zemiak (50 - 60 g, ošúpané, pokrájané, uvarené v osolenej vode)
  • 2 KL soli
  • 1 KL kryšt. cukru
  • 1 KL mletej rasce
  • 1 KL ľanových semienok
  • 1/4 KL rozmarínu (sušený, rozomletý) - nabudúce dať trocha menej
  • 3 KL masti (kačacia, husacia, kuracia ap.)

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa