) a zároveň chcem priniesť niečo ku kávičke k priateľom, kde som dnes pozvaná, rozhodla som sa pre tieto šatôčky, ktoré sa mi veľmi páčili na stránke a sú od @tatranky
Vykysnuté cesto dáme na múkou posypanú dosku, rozdelíme nadva diely, každý diel osobitne vyvaľkáme, pokrájamenaodĺžniky, natrieme plnkou, stročíme do tvaru rožkov a necháme podkysnúť
Do misky dáme múku, sušené droždie, semiačka, rascu, soľ, olej avlažnúvodu. Ja som zvolilahladkúagrahamovú, ale kľudne môže byť špaldovú, bezlepkovú, viaczrnnú, proste podľa chute
Chačapurisa líši podľa regiónu svojho pôvodu, takže môže maťnapríkladtvarkosoštvorca s vajíčkomnavrchu (autonómnarepublikaAjdara), či dokoncapripomínaťlasagne (Abcházsko)
na pečenie. 1 Do zmäknutého maslazapracujeme múku 2 vytvoríme bochník, zabalíme do mikroténového vreckaa dáme do chladničky 3 z častimlieka, cukru adroždiapripravíme kvások, do misy preosejem múku, pridáme cukor, vajíčkaa žĺtok, zvyšné mlieko, soľ apripravený kvások, vypracujeme vláčne cesto a necháme 30 minút kysnúť na teplom mieste 4 tukové cesto rozvaľkáme do tvaruštvorca, presunieme na utierku 5 kysnuté cesto tiež rozvaľkámenarovnakú veľkosť 6 na kysnuté cesto položíme tukové cesto 7 protiľahléstrany preložíme do stredu 8 tak isto aj bočné strany, taktonaskladané cesto odložímena 30 minút odpočívať prikryté utierkou, znovarozvaľkámea ešte razposkladáme, skladanímsa nám cesto lístkuje, kým cesto odpočíva si pripravíme plnky auvaríme hustý vanilkový puding 9 pľundrové cesto rozdelíme napolovicu, rozvaľkáme, nakrájamena štvorce a plníme duo plnkou, do jedného rohu orechovú, do druhého makovú 10 prázdne rohy preložíme cez plnky, špicom dospodu, dáme na plech s papieromna pečenie, nacháme 10 minút oddychovať, potrieme bielkom a dáme piecť 11 druhú polovicucestarozvaľkáme, nakrájamena štvorce, do stredu nastriekamealebo lyžičkou naložímevychladnutý puding, rohy pritlačíme do stredu, takako keď robíme šatôčky, alenespájame, 12 na vrch pudingu dáme troška červeného džemu, preložíme na plech s papieromna pečenie a dáme piecť 13 ostali mi ešte odrezkycestaa puding, tak som vytvarovalaajcroasanty, hotové pľundráče môžeme posypať práškovým cukrom 1964 a priznám sa že pri údaji. 1/8 l mlieka. 1 Do zmäknutého masla. 3 z častimlieka, cukru adroždiapripravíme kvások, do misy preosejem múku, pridáme cukor, vajíčkaa žĺtok, zvyšné mlieko, soľ apripravený kvások, vypracujeme vláčne cesto a necháme. 30 minút kysnúť na teplom mieste. 6 na kysnuté cesto položíme tukové cesto. 8 tak isto aj bočné strany, taktonaskladané cesto odložímena. 30 minút odpočívať prikryté utierkou, znovarozvaľkámea ešte razposkladáme, skladaním. 10 minút oddychovať, potrieme bielkom a dáme piecť. 12 na vrch pudingu dáme troška červeného džemu, preložíme na plech s papieromna pečenie a dáme piecť
Sú úplne jednoduché, nenáročné na suroviny a nám doma veľmi chutia. Lístkové cesto rozkrojím napoly. Ak by sa vám veľmi lepila, prisypte trochu múky, ale len toľko, abysa suroviny spojili do drobenky
Ponatieram so žĺtkami, ktoré rozhabarkujem s trochou vody. Jednoduchéa rýchle kremrole alebošamrole. Formičky si môžete ponatieraťmašlovačkou, aleboja to robím tak, že si nalejemna ruku trochu olejaakaždú formičku si pokrútim v zovretej ruke, abybola celá naolejovaná - je to rýchlejšie akomašlovačkou
Vodou vypláchneme plech a cesto naň prenesieme pomocouvalčekaa to tak, že vyvaľkané cesto posypeme múkou, natočíme ho navalček, prenesieme naokraj plechu apomaly ho rozvinieme z valčekana celú plochu plechu
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa