1 Múku a práškový cukor si najskôr preosejeme a potom zmiešame s ostatnými surovinami a spracujeme na cesto ktoré dáme aspoň na 30 minút odpočinúť do chladu
Povrch cesta popicháme vidličkou a na celý plát rovnomerne rozotrieme orechové cesto. 1 Linecké cesto – z uvedených surovín vypracujeme mäkké cesto, zabalíme ho do fólie a uložíme asi na dve hodiny do chladničky. 2 Orechové cesto – maslo s práškovým cukrom vymiešame do peny, pridáme rum, citrónovú kôru, po častiach múku, orechy a tuhý sneh z bielkov
Cesto. Plnka. Poleva. Z múky, cukru, masla, orieškov a vajca vypracujeme v mise cesto. Potom ho vložíme do malých košíkových formičiek, na vrchu necháme jamku na plnku
Klasické linecké pečivo v pomere 3. LINECKÉ PEČIVO 3. 2. 1. v jednoduchosti je krása. 300g hladkej múky, 200g masla, 100g práškového cukru (ja dávam 80g cukru + 1 vanilkový cukor 20g), 1 žĺtok - podľa potreby, dajte iba v prípade, ak sa vám cesto nedá zmiesiť
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa