Losos v pare s bylinkovou zalievkou
www.toprecepty.sk
www.toprecepty.sk
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 150 g filet lososa bez kůže
  • bobkový list, kuličky nového koření, zrnka celého pepře, špetka soli
  • Citron
  • 2 dl vody (nebo 1dl vody: 1dl bílého vína)
  • 200 g ledového salátu
  • 100 g salátové okurky
  • 100 g mrkve
  •  
  • Bylinkový přeliv
  • 2 PL bílého jogurtu
  • 1 PL cottage sýru natural
  • Směs sekaných bylinek – kopr, petrželka, bazalka… česnek, podle chuti (nebo lze použít i směs koření na tzatziki)
  • Špetka soli, pepřFilet lososa zakapeme citronovou šťávou a necháme odležet 15 minut. Mezitím vsypeme do hrnce koření a zalijeme vodou (popř. vodou s vínem). Na dno položíme pařák a přivedeme k varu. (Nebo můžeme použít parní hrnec.)
  • Filet položíme na pařák a přikryjeme pokličkou. Takto vaříme v páře cca 15-20 minut, není nutné obracet. Maso je křehké a růžové.
  • Zeleninu nakrájíme a rozložíme na talíř. Na zeleninu položíme filet lososa a ten přelijeme bylinkovou směsí smíchanou s jogurtem a cottage sýrem.
  • Jídlo je vhodné jako oběd nebo večeře.

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa