Na tanier som dal špenátovohubovú omáčku, potom tekvicové pyré a na závermäsovéguľky. dobre som to spolu premiešal a rukami namočenými v studenej vode som spravil z mäsa guľky
Pôvodný zámer bol jasný, ale po namletí mäsa mi skrsla myšlienka, že urobím radšej mäsovéguľky. Zmes premiešame a vytvarujemeguľky približne rovnakejveľkosti (veľkostne ako pingpongová loptička)
Tento týždeň som sa blogu príliš nevenovala, preto sa na úvodospravedlňujem, ale akosi nebol čas, nálada a v poslednom rade, ale tom najdôležitejšom, nebolo čo publikovať
Gulky z mleteho masa su u nas doma vovelkej oblube a varim ich na akykolvek sposob. Konkretne tieto nerobim casto a ked ich dojeme, tak sa tak sami seba pytame…*preco to nejedavame castejsie*
Uvarené tagliatelle dáme na tanier, pridáme mäsovéguľky a prelejeme cuketovo-paradajkovou omáčkou. Cuketu nakrájame na "trojuholníčky" neviem ako inak by som to pomenovala
Vytvoríme malé guľky, ktoré osmažíme z každej strany a vyberieme. Na polovici masla speníme nakrájanú cibuľu a po vychladnutí ju pridáme s jemno nakrájanou vňaťou a roztlačenou žemľou k mletému mäsu
mäsovéguľky. Keď som dnes rozmýšľala čo uvariť tak, aby toho bolo veľa, aby to bolo dobré a aby som nemusela dlho stáť pri sporáku, padla voľba na tento recept
Guľky je najlepšie tvarovať ručne voveľkostipolievkovej lyžice. Nemiešame, aby sa guľky nerozpadli. pred dokončením osolíme, okoreníme, pridáme cukor a vlejeme mlieko
Tvarujemeguľky, obalíme v hladkej múke a kladieme na plech vystlaný papierom na pečenie. K rožkom pridáme vajcia, cibuľu, mleté mäso, soľ, korenie a spolu dobre premiešame
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa