Ja ich vyrezávam podľa vzoru aby boli rovnaké. 4 Cesto necháme oddýchnuť asi tak 15 minút. 1 Maslo, med a cukor dáme do hrnca, pomaly zohrievame a súčasne miešame
radšej odložíme z dohľadu a dosahu. Vo vodnom kúpeli vymiešame maslo a cukor a vydržíme aspoň 10 minút miešať na peknú zlatistú hmotu 2 pridáme med a ešte vydržíme pri sporáku aspoň 5min, výsledok bude stáť za to. preosejeme si múku so sódou bikarbónou 4 vrátime sa k tekutej zmesi a pridáme vajíčka, zamiešame a pridávame múku, vypracujeme hustejšie liate cesto, ktoré si rozdelíme na dve "baj očko" rovnaké časti, tak že si polovicu odlejeme do druhej misy 5 do jednej časti pridáme nadrobno sekané orechy 6 do druhej kakao 7 cesto vylejeme na papier na pečenie. 9 počas pečenia plátov si pripravíme plechovky Salka, ktoré sú uvarené aspoň jeden deň vopred (varíme vo vode 2 hodiny, varenie rátame odbodu varu a po hodine dolejeme vodu, ktorá sa odparila, aby plechovky boli po celý čas varenia ponorené vo vode). 11 vychladnuté pláty prevrátime na dosku, odstránime papier na pečenie po okrajoch orežeme na rovnomerný obdĺžnik a prekrojíme na polovicu, tak dostaneme 4 orechové a 4 kakaové pláty, okraje odložíme do misky, zvlášť orechové a zvlášť kakaové, budeme ich potrebovať. natrieme aj vrchný plát aj okraje, krému máme dosť 13 teraz si pohľadáme ostaté odrezané okraje, ktoré sme si odložili do misiek a každé z nich rozmrvíme medzi dlaňami na omrvinky, do jednej misky pridáme sekané orechy a do druhej perníkové korenie a posypeme nimi príslušné marlenky, odložíme do chladničky. 9 počas pečenia plátov si pripravíme plechovky Salka, ktoré sú uvarené aspoň jeden deň vopred (varíme vo vode 2 hodiny, varenie rátame odbodu varu a po hodine dolejeme vodu, ktorá sa odparila, aby plechovky boli po celý čas varenia ponorené vo vode). 4 kakaové pláty, okraje odložíme do misky, zvlášť orechové a zvlášť kakaové, budeme ich potrebovať. natrieme aj vrchný plát aj okraje, krému máme dosť 13 teraz si pohľadáme ostaté odrezané okraje, ktoré sme si odložili do misiek a každé z nich rozmrvíme medzi dlaňami na omrvinky, do jednej misky pridáme sekané orechy a do druhej perníkové korenie a posypeme nimi príslušné marlenky, odložíme do chladničky
Odrezky si odložím a potom ich rozmrvené použijem navrch Marlenky. Pláty sú krátko po vybratí z rúry ešte mäkké, ale o pár minút stvrdnú a dá sa s nimi pohodlne manipulovať
2 Potom odstavíme z ohňa, primiešame múku a kakao - dobre zhnieteme a okamžite rozdelíme cesto na 6 rovnakých častí -kým je teplé. 2 Potom odstavíme z ohňa, primiešame múku a kakao - dobre zhnieteme a okamžite rozdelíme cesto na 6 rovnakých častí -kým je teplé
Ked začne vrieť odložíme a vlievame do múky zmiešanej s kakaom bud ručne. Okrajky dame tiež upiecť, pretože postruhanými sa bude posypať hotová marlenka
Nie zrovna najrýchlejší koláč (ak si chcete od srdca ponadávať a ponerváčiť upečte si túto marlenku. Keď ju ochutnáte budete mať v pamäti len prípravu na jednoduchý krém a na nekonečnú prípravu cesta zabudnete
ja som si ho odvážila a presne rozdelila. 1 pripravíme si suroviny na pečenie 2 do kastrolka si dáme palmarín ,med a cukor a rozpustíme 3 pridáme celé vajcia ,ocot a sodu a miešame stále na ohni 4 začne to veľmi rýchle peniť a hnednúť a odstavíme 5 trocha vychladnuté vylejeme do múkya vymiesime sesto bude sa zdať dosť riedke ale ono po odstáti stuhne. 6 vypracované cesto zakryjeme a necháme odpočívať v teple 1 hodinu 7 potom si ho rozdelíme na 5 dielov. 8 potom som na papier vygúľkala podľa veľkosti plechu všetky cestá a nechala ešte asi 10 minút odpočívať 9 do vyhriatej rúry na 180 st dáme piecť na 5 minút každý plát. 10 upečené a vychladnuté pláty som orezala na jednakú veľkosť a natrela plnkou ktorú som urobila medzi tým ako odpočívalo cesto. najskôr som dala variť salko na 2 hodiny(v tlakovom hrnci stači 1hodina) a dala vychladnúť do studenej vody. 11 na vrchnú vrstvu plnky som dala posýpku z orechov a odrezkov ktoré som pomrvila. 10 minút odpočívať. 10 upečené a vychladnuté pláty som orezala na jednakú veľkosť a natrela plnkou ktorú som urobila medzi tým ako odpočívalo cesto. 11 na vrchnú vrstvu plnky som dala posýpku z orechov a odrezkov ktoré som pomrvila
do vody. Podľa hustoty cesta môžeme pridať zvyšnú múku, je možné že ju nebude treba. 1 Salko dáme variť na 3 hod. 2 Múku preosejeme, rozdelíme na 50 Dg a 10 Dg si odložíme. 3 Vypracujeme vláčne cesto, zakryjeme miskou a necháme 1 – 2 hod. Potom koláč zakryjeme potravinárskou fóliou a odložíme na 5 hodín, nie do chladničky
Cesto rozdeliť na 4 časti, vyvaľkať na veľkost plechu, je to dosť tenké, pečie sa to chvíľu a z vlastnej skúsenosti odporúčam piecť na opačnej strane plechu na papieri na pečenie - ľahšie sa to vyberá po upečení. Salko varíme v konzerve v horucej vode 2 hodiny
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa