K tomuto receptu niet čo dodať. Treba ho urobiť a zjesť. -). Do veľkého hrnca s vodou vložíme 1 neúdené koleno, 1 veľkú cibuľu, 2-4 strúčiky cesnaku, 2 bôbkové listy, celé čierne korenie ( cca 10 ks), trochu celej rasce, 1 lyžicu mletej červenej papriky, 1 lyžicu majoránky a varíme kým koleno nie je mäkké
Nad parou rozpustím čokoládu (ja som mala 52%) s kúskom masla, nakoniec do čokolády zamiešam lyžicu oleja (aby sa leskla) a teplú polevu nalejem/natriem na naplnený zákusok. vlastný recept (skombinovala som overený recept na medovníkové/perníkové cesto a gaštanový krém z iného receptu, recept na cesto mám od ercicky z topreceptov, len som si ho prepočítala na polovičnú dávku) 400g hladká múka
Cestoviny v ktorejkoľvek podobe zbožňujeme. Rada si ich aj doma vyrábam, ale teraz už proste nejako nevládzem, tak som sa zverila do rúk aj tým kupovaným
Kyslú kapustu (bez šťavy) dám do vymazaného pekáča, rozhodím na ňu na malé kocky nakrájanú slaninku (stačí kúsok), cesnak nakrájaný na tenké plátky, klinčeky, bobkové listy (ak nie sú v kapuste), nové korenie a celé čierne korenie, položím kuracie mäso, osolím ho (stačí zvrchu), posypem celou rascou, podlejem trochou vody a prikryté pečiem asi 1/2 - 1 hodinku
9 V deň D som ho asi 1 hodinu pred pečením vybrala z chladničky, nechala som ho zohriať na izbovú teplotu, potom som ho vložila do rúry vyhriatej na 180 stupňov C a piekla som ho 1 hodinu v tejto marináde odokryté, kým na povrchu sa nevytvorila pekná hnedá kôrčička, počas pečenia som ho 2x obrátila a priebežne prelievala výpekom
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa