1 Na troche oleja osmažím nakrájaný pór. 2 Pridám na jemno nastrúhanú mrkvu,bujon a troška osmazím. 3 zalejem teplou vodou a ja takto si dám do polievky korenie
Osoľte, ochuťte drvenou rascou a uvarte do mäkka. soľ. Očistenú, nadrobno posekanú cibuľu speňte na rozohriatom rastlinnom oleji, pridajte nadrobno pokrájanú brokolicu bez hlúbovitých častí, posypte hladkou múkou a za stáleho miešania krátko opražte
Po uvarení ich vyberieme na tanier, mäso oberieme od kostí a pokrájame na menšie kúsky. 1 Údené rebierka dáme do hrnca so studenou vodou, prípadne do tlakového hrnca a uvaríme do mäkka. 4 Zásmažku dáme do polievky spolu s pokrájaným údeným mäskom, podľa potreby osolíme, podľa chuti okoreníme a ešte chvíľu povaríme
Táto polievka je o spojení jednoduchosti a náročnosti. bylinková soľ. Stratené vajíčko môžte podávať k rôznym prívarkom, polievkam či ako klasické vajcia benedikt
Potom zalejeme vodou, pridáme nastrúhané zemiaky, cesnak, drvenú rascu, soľ a korenie. 1 Brokolicu rozoberieme na ružičky, cibuľu si nakrájame a zemiaky postrúhame na hrubom strúhadle
Ochutíme soľou, korením, kto chce tak aj vegetou prípadne bujónom. 1 Karfiol si rozoberieme na ružičky, cibuľu nakrájame na jemno a zemiaky sa nastrúhame nahrubo
Takto osmaženú cibuľku so salámou vložíme do hrnca a varíme spolu sozemiakmi. Pridáme prelisovaný cesnak, vegetu, mleté čierne korenie a všetko dobre prevaríme
Všetko spolu varíme tesne pre koncom zavaríme rezance, aby bola polievka hustejšia. Pridáme trocha sladkej papriky, zalejeme horúcou vodou, pridáme bujón, soľ, vegetu, trocha majoránu, nakrájanú mrkvu, pór, strúčik cesnaku na vyvarenie, troška neskôr pridáme zemiaky
4 Zalejeme vodu, ochutíme soľou, korením, prípadne kto chce podľa chuti vegetou, alebo bujónom. 1 Kaleráb si nahrubo postrúhame, zemiaky nakrájame na kocky
1 Nakrájané zemiaky zalejeme vodou a varíme do polomäkka, pridáme soľ, vegetu, mlieko. 120 g bryndza 200 ml mlieko 12 g soľ 8 g vegeta voda 4 g paprika sladká mletá
Pozorujem, ako sa nám zima maličkými krokmi zakráda k prahom domov, ako nahé stromy odolávajú poryvom vetra a ako krikľavo pôsobia v zime fasády bytových domov
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa