-) Dnes som teda urobila na obed. Minule som na návšteve blogu chalupnikových zazrela takú mňamovú krkovičku a obraz mi ostal pred očami a nemizol a nemizol
- udene prerastane maso, alebo hrubsie platky oravskej slaniny. -(. Tak toto jedlo som nevarila tak strasne dlho, ze som si vobec nie ista, ci sa bacovske rezne nahodou neobaluju v cesticku a nie v trojobale
Potom zoberieme mikroténový sáčok, dáme doň strúhanku, vložíme rezeň a cez sáčok znova naklepeme. Vyklepe sa hovädzie, osolí sa, okorení a znova sa vyklepú v strúhanke
Ja som bola "Werich - kráľ", ktorý vysvetľoval to, čo si kdesi naštudoval z kecov pána Bukovského, že soliť nie je zdravé, rôzne typy solí sa nachádzajú v potravinách, takže pridávať soľ je nezmysel a nezdravé
špenát - šampiňóny - olivový olej - čerstvý zázvor - soľ - Varená jedlá soľ je chlorid sodný získaním pecením soľanky z prírodných ložísk s malým podielom anorganických solí, ktoré sa s ňou vyskytujú prirodzene v ložisku soli, alebo s účelovým podielom prídavných látok
-D Som sa smiala, lebo som urobila tajný test. Pôvodne som chcela robiť vepro, knedlo, zelo. -). -) Naservírovala som jedlo na stôl a plech so zvyšnými zemiakmi som odložila, aby ich nevidel
Tieto rezne, zapekane v omacke som robila prvykrat a mala vzorka mi chutila bajecne. V poslednej dobe sa nechavam velmi inspirovat balkanskymi blogerkami, reze mi ich styl varenia a tento recept som tiez objavila , na blogu tejto damy
Ked chcela hovadzie tak vraj vymenila maso za maso…. Neviem preco som prestala rostenku robit, a toto bol uplne nahodny pocin, ked som pri upratovani nasla moj stary zosit z cias, ked neexistoval internet, kucharskych knih nebolo tak vela a recepty som si pisala podla toho , kto mi ako nadiktoval……tento mi nadiktovala asi mamicka…
piri-piri omáčka (alebo niečo podobné). bravčové mäso (vhodné na rezne). Zatiaľ si pripravíme nasledovné - sušené rajčiny, chilli, pirri - piri, mexiko korenia,
Mäsoosolíme a okoreníme mletým korením a vložíme späť k zelenine a ešte chvíľu ho opekáme. Do studeného pácu vložíme mäso a dáme do chladničky, mäsosem-tam obrátime
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa