Morčacie prsia dusené na víne
Varenie.sk
Varenie.sk
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 1 strúčik cesnak
  • 11 lyžica usekaná petržlen
  • 12 lyžice paradajkový pretlak
  • 11 lyžička hladká múka
  • 1400 g morčacie prsia
  • 14 dl vývar
  • 1100 g nakladané Šampiňónová rezy
  • 12 dl biele víno
  • 1 mleté čierne korenie
  • 1 soľ
  • 1 olejMäso umyjeme a nakrájame na kocky. Cesnak ošúpeme a prelisujeme. Sterilizované Šampiňónová rezy necháme odkvapkať. Petržlen jemne usekáme. Na oleji orestujeme mäso zo všetkých strán do ružova. Osolíme, okoreníme, vmiešame cesnak a všetko zaprášime múkou. Ešte asi 1 minútu, za stáleho miešania, opekáme. Potom mäso zalejeme vývarom a vínom. Dusíme na miernom ohni a pod pokrievkou domäkka. Nakoniec vmiešame odkvapkané šampiňóny, paradajkový pretlak a zelenú petržlenovú vňať. Morčacie prsia dusená na víne prehrejeme a môžeme servírovať. Dusená morčacie prsia podávame s bielou sendvičom, varenými zemiakmi alebo cestovinami.

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa