Nadýchaná piškótová roláda (fotorecept)
Varecha.pravda.sk
Varecha.pravda.sk
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 5 Po jednom som
  • 7 Do tejto peny som pridala 1 CL prášku do pečiva, mama ho zvykla vopred zmiešať s múkou, pokiaľ pracujete s elektrickým šľahačom, nie je to nutné, lebo postupným pridávaním múky sa všetko rovnomerne premieša. 8 Polohrubú múku je dôležité dávať postupne po 1 PL a zakaždým vždy ešte krátko prešľahať, čím sa múka rovnomerne zapracuje do cesta.
  • 12 Ešte horúce upečené cesto som ihneď prikryla utierkou, ktorú som predtým namočila do studenej vody a vyžmýkala
  • 15 Na spodnom dlhšom okraji som cesto začala rolovať aj s utierkou smerom nahor
  • 19 Piškótu, ktorú som celú zvnútra natrela lekvárom, som znovu stočila na pevno do rolády tak, aby spoj na ceste bol na spodku, potom som roládu ešte jemne po celej dĺžke stlačila dlaňami, aby sa roláda lepšie spojila. 20 Hotovú roládu som preložila na podnos a ostrým nožom som ju pokrájala na 1,5 cm široké rezy.
  • 21 Je to veľmi jednoduchý, rýchly variabilný a

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa