Najlepší mrkvový koláč (Best Carrot Cake ever)
www.thestoryofacake.sk
www.thestoryofacake.sk
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 260 g mrkvy
  • 1160 g trstinového cukru
  • 1 Lyžica pomarančovej kôry
  • 1 Šťava z jedného citróna
  • 1150 g hladnej celozrnnej múky
  • 1150 g zmäknutého masla
  • 11 lyžička prášku do pečiva
  • 1150 g mletých vlašských orechov
  • 1 Lyžička škorice
  • 1 Lyžička zázvoru
  • 13 väčšie vajcia
  • 11 mascarpone
  • 1 Lyžica práškového cukru
  • 1 Kávová lyžička vanilkovej esencieNajprv si vyšľaháme zmäknuté maslo s cukrom a pridáme žĺtka, citrónovú šťavu, pomarančovú kôru.
  • 1 Zvlášť si zmiešame múku s práškom do pečiva, zázvorom a škoricou a pridáme k prvej zmesi.
  • 1 Dosypeme mleté orechy a nastrúhanú mrkvu. Zľahka primiešame vyšľahané bielka. Nalejeme do formy s priemerom 24 cm.
  • 1 Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov (pečieme 45-50 minút).
  • 1 Po upečení necháme vychladnúť . Medzitým si pripravíme krém, na ktorý vymiešame mascarpone s práškovým cukrom, vanilkovou esenciou a pridáme trochu pomarančovej kôry. Môžeme ešte dozdobiť posekanými vlašskými orechmi alebo mandľovými lupienkami.

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa