1 Lístkové
cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 5 mm Cesto potrieme oškvarkovou plnkou a zatočíme.
2 Potom
cesto pokrájame na malé rolády asi 3 cm hrubé, dáme na vymastený plech, potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme rascou a dáme piecť do vyhriatej rúry pri teplote 200°C.
3 Plnka:
Pomleté oškvarky dobre zmiešame s vajíčkom, osolíme, okoreníme. Plnkou plníme lístkové cesto.
S príchodom chladnejších dní sa u mňa objavuje pocit potreby bezpečia, tepla a vône domova. Taká malá drobnosť, akou je chutný chrumkavý pagáčik ešte teplý pri zahryznutí, ten pocit uspokojí úplne dokonale
V našej rodine máme všetci veľmi radi kakaový závin, ale vždy keď som ho piekla, tak som sa rozčuľovala, pretože polovica kakaovej plnky mi z neho vytiekla na plech
Oškvarky zomelieme, pridáme horčicu, na jemno nasekanú cibuľu a vymiešame. Pridáme na jemno nastrúhané vajcia, uvarené na tvrdo a podľa chuti okoreníme a osolíme
Dnes iba taka mala rychlovecka. Tento zavin som videla u mojej kamaratky na FB. Zaujala ma svojou jednouchostou a vybornou kombinaciou chuti, ktore ja velmi lubim
Takto som spravila aj druhý závin. 4 Cesto som vyvaľkala, natrela polovicou plnky, zrolovala a závin som preložila na plech s fóliou na pečenie. 8 Na plechu som záviny a buchty potrela olejom
Na obrázku záviny z této dáky , každý kolem 40 cm 60dkg hladké mouky ,1 ztužený tuk ,4 dcl světl. Mouku do mísy,nastrouhat ztužený tuk a přilévat pivo,až je těsto krásně vypracované -toť vše
Cesto. Plnka. V mise zmiešame múku, droždie, cukor, tuk na pečenie, vlažné mlieko a soľ. Cesto vypracujeme, najlepšie rukami, až kým nebude hladké, pružné a bude sa odlepovať od stien misy
Môj muž, raz za čas, kúpi slaninu a vytopí ju. Robíme to hlavne kvôli dobrej bravčovej masti. A odkedy vytápa slaninu v domácej pekárničke je to takmer bez roboty a nesmrdí nám celý byt
1 Prichystáme si hladkú múku,cukor,soľ,vajce,na plátky nakrájaný palmarin,vanilku do kvasiacej misy,do malej keramickej misky pripravíme kvások s trošky cukru,kvasníc a vlažného mlieka
Závin zakrútime, potrieme olivovým olejom a necháme. Na zelený štvrtok si dajme trošku. špenátiku. Na mojom blogu nájdete viac špenátových receptov – palacinky so špenátom,
A práve tak vznikol recept na tento slaný, vegan - friendly závin. I keď je pravdou, že ak by som nebola zasvätená do výroby kysnutého cesta pri sviatočných koláčikoch, tak by ma recept na závin asi sotva napadol
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa