Orechové dukátiky s čoko-kávovým krémom (fotorecept)
Varecha.pravda.sk
Varecha.pravda.sk
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 2 Na papier na pečenie robíme kôpky veľké asi ako 2
  • 15-20 min Každý pozná svoju rúru, ja som pri druhom plechu prepla na horný ohrev a boli krajšie ako pri hornom a spodnom naraz. 4 Keď máme dukátiky upečené, pripravíme si krém. Čokoládu roztopíme v šľahačkovej smotane ako ganache a uvaríme deci rozpustnej kávy. Oboje necháme vychladnúť. 5 Žĺtky s cukrom miešame metličkou nad parou c
  • 6 Do vychladenej kávy
  • 2 PL
  • 10 min do zhustnutia. 7 Odstavíme z varu a do vlažnej kaše v miešame pripravené ganache. 8 Na záver vychladnutý krém vyšľaháme s mäkkým maslom. 9 A môžme plniť. 10 Dukátiky pospájame krémom pomocou špricne či zdobiaceho vrecka. Nemusíte ním šetriť, bude dosť aj na vylizovanie ;) Držíme ich v chlade. 11 Ako náplň môžete samozrejme zvoliť aj iné varianty (orieškový krém, džem, ...). Koláčiky sú mäkké a jemné. Po zahryznutí vás najprv ohromí krém, ktorý prejde do orechovej chute a na záver doznievajú mleté klinčeky.

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa