13 Závin som pokrájala asi na 2 - 2,5 cm šírku zvislo a vzniknuté osiehniezda som uložila dalej od seba do hlbšieho plechu, ktorý som potrela na dne a aj na bokoch rozpustenou Herou. 14 Trúbu som rozohriala na 160 stupňov C, zatiaľ som nechala osiehniezda ešte nakysnúť - asi 15 minút a rozpustenou Herou som potrela osiehniezda dookola po obvode a na povrchu, aby sa pri pečení nezlepili. 15 Piekla som ich v trúbe 20 minút, vybrala som ich, na každé osie hniezdo som dala 1/2 CL kryštálového cukru a každé som ešte pokropila sladkou smotanou, ktorú som zmiešala s vanilínovým cukrom. 16 Opäť som osiehniezda vrátila piecť do trúby ešte na 10 minút, po upečení som ich vybrala na mriežku a nechala som ich vychladnúť. 17 Hotové osiehniezda som dala na podnos, kto chce, môže ich ešte posypať práškovým cukrom
Tradičné osiehniezda, ktoré sa hodia na raňajky, desiatu alebo ako sladký dezert za obedom. Pred pečením potrite hniezda roztopeným maslom a vložte do rúry rozohriatej na 180 stupňov na 15 – 20 minút
1 Múky som preosiala, pridala som štipku soli, vajcia a vykysnutý kvások. vypracovala som nelepivé cesto, do ktorého som na záver pridala olej a ešte dobre premiesila
1 Z droždia, trošky teplého mlieka, soli a cukru pripravíme kvások, pridáme do múky s cukrom, prilejeme zvyšné mlieko a rozpustené maslo, vypracujeme cesto poprášíme múkou, prikryjeme utierkou a necháme nakysnúť 2 plnky si pripravíme vymiešaním uvedených surovín 3 nakysnuté cesto rozdelíme na polovicu, rozvaľkáme, jednu časť potrieme škoricovou plnkou, zavinieme ako roládu a nakrájame na kolieska, tak isto aj druhú časť cesta, ktorú potrieme kakaovou plnkou 4 kolieska poukladáme na plech s papierom na pečenie a potrieme, teplým sladkým mliekom po povrchu aj okraje a dáme piecť 1 Z droždia
Ingrediencie* 250 g margarínu* 350 g polohrubej múky* 20 g droždia * 20 g cukru* 1 žĺtok* soľ. mlieko* vanilkový cukorPlnka* 100 g orechov* 80 g práškového cukru * 10 g kakaa* mletá škoricaPostup prípravy
Bistro u starej mamy - recepty, rady a chute života
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa