100x som už deklarovala, že Dobrý Manžel je sladký pán. Akurát som musela prehltnúť horkú pilulku, pretože nejedáva moje milované kysnuté koláče (okrem toho, od tety Pavly
Ladovky, ako sa im hovorí u nás doma, tak nejako prechádzali mojim životom. V ani jednej cukrárni v ktorej piekla moja mamka, netvorili sortiment…zato na každú svadbu, ktorú piekla, tak tam chýbať nemohli
1 Žľtky vyšľaháme s cukrom, primiešame múku a prášok do pečiva. 2 Pridáme tuhý sneh z bielkov a cesto rozotrieme na pomastený a múkou posypaný veľký hlboký plech (36x26 cm)
Keď poleva stuhne, rozkrájame zákusok na rezy. 1 Najprv vymiešame maslo s cukrom. Z bielkov vyšľaháme sneh, pridáme múku, orechy a zamiešavame do vymiešaného masla s cukrom
1 Plech na ktorom budeme piecť zákusok by mal byť vyšší. Dno plechu vysteliem oblátkami. Ak vám ostane nejaká medzierka,kľudne vyrežte kúsok oblátky a doplňte
1 všetky suroviny zamiešame a vypracujeme cesto 2 rozvalkáme cesto na plech vyložený pečiacim papierom 3 potrieme džemom 4 vyšľaháme si tuhý sneh zo 4 bielkov ( ak máme v zásobe nepoužité bielky, tak ich môžeme kľudne použiť)
Na veľký plech potrebujeme. Cesto. 5 vajec, 10 PL kryštálového cukru, 100 ml vody, 6 PL mletých orechov, 6 PL polohrubej múky, 1/2 prášku do pečiva, múka a tuk na vymastenie plechu
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa