Starý rodinný recept na naše obľúbené orechovérezysožĺtkovoupolevou. 200g polohrubá múka (ja som dala špaldovú polohrubú celozrnnú). Hotové husté cesto rozotriem na plech (40 x 29cm vysoký 4cm) vyložený papierom na pečenie a upečiem. Ja som piekla asi 20 minút na 180°. 200g polohrubá múka (ja som dala špaldovú polohrubú celozrnnú)
Orechové srdiečka sožĺtkovoupolevou. Koláč aj s polevousom nechala vychladnúť v otvorenej rúre. Hádam odjakživa si ho pamätám, ako sme ho robievali aj u nás doma, a som sa úplne tešila, kým poleva v rúre doslova uschne a brala som to ako malý zázrak, že sa nepiekla a napriek tomu krásne chrumkala s úžasne vláčnym a šťavnatým cestom plným orechov
Tento krát to boli tieto rezy. (ja som dala sterilizované jabĺčka). Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh (ak sú vajcia menšie, dáme z 5 kusov), postupne pridávame kryštálový cukor, nakoniec ručne vmiešame strúhaný kokos a múku
Vyborne orechove srdiecka so zltkovou polevou su plnene orechovo-rumovo-dzemovou plnkou. Jednu polovicu potierame plnkou ( plnku mozeme nanasat aj pomocou cukrarenskeho sacku) a druhu polovicu polejeme zltkovou polevou
Koláč aj s polevousom nechala vychladnúť v otvorenej rúre. Hádam odjakživa si ho pamätám, ako sme ho robievali aj u nás doma, a som sa úplne tešila, kým poleva v rúre doslova uschne a brala som to ako malý zázrak, že sa nepiekla a napriek tomu krásne chrumkala s úžasne vláčnym a šťavnatým cestom plným orechov
11 Po vychladnúti nakrájam úhľadné rezy. 11 Po vychladnúti nakrájam úhľadné rezy. 1 Pripravím si suroviny, 2 v miske zhnetiem ,potom vysypem na dosku a oboma rukami zhnetiem všetko spolu
Zvyšok dáme na sporák, keď mlieko zovrie, pridáme mlieko so žĺtkami a Zlatými klasmi. Uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť 6 Potom do pudingu vmiešame um 7 Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom a postupne všľaháme vychladnutý puding 8 Krémom potrieme prvú placku 9 Priklopíme druhou plackou, placku priložíme voľne, nepritláčame 10 Podľa návodu na sáčiku pripravíme šľáhačku, ja som nemala práškovú použila som túto 11 Šľahačku rozotrieme na povrch rezov, lyžicou urobíme na povrchu vlnky, ktoré môžeme pocákať rozpustenou čokoládou 12 Rezy sú veľmi chutné, tak trocha mi pripomínali krémeš 1 Z hladkej múky
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa