Pšeničný chlieb zemiakový
motýlia :) vareška
motýlia :) vareška
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 120 g vody
  • 250 g teplej vody
  • 50 g acidka
  • 1 PL semienok
  • 1 uvarený
  • roztlačený zemiak
  • 1 PL otrúb
  • 12 g čerstvého droždia
  • 2 PL kv
  • 12 hodín To, ako rýchlo vykvasí, bude závisieť od teploty prostredia.
  • 15 minút od začiatku programu, aby sa suroviny do cesta vmiesili ešte pred začatím fázy kysnutia a boli dobre premiešané.
  • 1 ) časť múky je špaldová celozrnná 150 g a zvyšok tvorí pôvodná múka T650
  • 2 ) miesto 1PL cukru je 1 KL melasy
  • 3 ) miesto 1 PL itrúb sú 2 PL otrúb
  • 4 ) kvások bol rozkvasený so špaldovou celozrnnou

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa