Pšenično-špaldový kváskový chlieb s vodným kefírom
motýlia :) vareška
motýlia :) vareška
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 160 g vody
  • 90 g žitnej múky
  • 50 g celozrnnej špaldovej múky
  •  
  • ďalej
  • 250 ml tekutina (voda, pivo, kefír, syrovátka, vodný kefír)
  • 200 g pšeničná múka chlebová T650
  • 150 g hladká múka
  • 100 g špaldová múka hladká
  • 120 g múčna kaša uvarená (100 g voda + 20 g T650 alebo žitná chlebová)
  • 110 g MD (mother dough)
  • 2 KL soľ
  • 1 KL sladenka alebo med
  • 1 KL rasca celá
  • 1 KL ľan
  • 1 KL sezam
  • 1 PL slnečnica
  • 1 PL tekvica
  • 1 PL masť al. olej

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa