Nemôžem, Bohužiaľ, nazvať tento chlieb zemiakový pšenično-ražný, aj keď by som veľmi chcela. Kvasnicové nie sú zlé, ak sa robia s dobrými prefermentmi, ale kváskovýchlieb je fenomén, ktorý sa spája s dobrým trávením a všeobecne so zdravím
Takýto kváskový chlebík je ten, ktorému sa hovorí dar boží. Ošatku som si nezadovážila, aspoň zatiaľ, lebo som posera a na plechu som ešte poriadny chlieb neupiekla
Je to základný kváskovýchlieb, na ktorom sa človek učí robiť s kváskom a piecť s kváskom. Ak chlieb pokazíte, tak si poviete, že sa zas takého svetoborného nič nestalo
Budeme musieť prestať kupovať chlieb, lebo nestíhame a začína byť preplnená mraznička. ( Tak to radia v knihe Chlieb) Cesto s formou odložíme bokom a prikryjeme utierkou
Upečený chlieb postriekame vodou, poklopkaním na jeho spodok zistíme, či vydáva dunivý zvuk. počas chladnutia sa chlieb ešte vo vnútri mení, tuhne celá tá gélová hmota, vraví sa, že nechávame chlebík dôjsť
V originále sa tento chlieb volá "Chleba dobrý" a je fakt dobrý. I ten chlieb je taký. Ale chlieb bol vynikajúci, veľmi chutná hodvábne mäkká striedka stála za to a chrumkavé praskliny na kôre tiež
Názov Chlieb zo Ždánskeho lesa mi neustále evokuje Robina Hooda. Pridala som o niečo viac múky, lebo minulý chlieb bol dosť malý a rýchlo sme ho zbodli
včera, lebo z Kauflandu dotrepal domov nejaký biely chlieb. a ochutnala som ten kúpenský chlieb a. chlieb vo veľkom brali, vraj bol v akcii, tak som na neho neveriacky
chlieb by sa mi tak viac páčil. Konečne som sa dostala aj k zarobeniu chlebového cesta pivom. Bolo zrazu doma, muž doma nebol, tak som si zobrala a zamiesila s ním
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa