Vepřo, knedlo, zelo alebobravčo, knedľa, kapusta je obvyklá obľúbená kombináciajedla v našejzemepisnej šírke a dĺžke, tedaplusmínusnejakých pár sto kilákov
Ozdobíme bylinkami, napríkladtymianom. 1 V šupke uvarímezemiaky, ktoré necháme vychladnúť, očistímea po dĺžke orežeme z oboch strán, abysazemiakdal položiť natanieraabysanaňdala položiť panenka. 2 Na rozpálenej panvičkena veľkom plameni opečieme zo strán okorenenú aosolenúpanenkua to iste urobíme ešte raznapomalomplameni. Potom ju dáme do rozpálenej rúry piecť pri teplote 200 °C na približne 10 – 12 minút. 3 Kým sapanenka pečie, mrkvu a petržlen nakrájamena jemné rezančekyaspražímenamaslea troške oleja, pokiaľzelenina nezmäkne, dochutíme ju cukrom, soľoua korením. 4 Vopred pripravenézemiaky uložíme napanvicus roztopeným masloma necháme piecť do zlatista z oboch strán. 5 Julienne – zeleninu nakrájanúna tenké rezančeky uložíme nastredtaniera, na ktorú položíme maslovýzemiakanazemiak uložíme upečenú panenku, ktorú prelejeme demiglasom či výpekom z panenky. 1 V šupke uvarímezemiaky, ktoré necháme vychladnúť, očistímea po dĺžke orežeme z oboch strán, abysazemiakdal položiť natanieraabysanaňdala položiť panenka. 2 Na rozpálenej panvičkena veľkom plameni opečieme zo strán okorenenú aosolenúpanenkua to iste urobíme ešte raznapomalomplameni
Nachystámesi všetky potrebné suroviny. Očistímesi cibuľku, zemiaky. Poriadnezamiešame. Nakrájamesi cibuľku, stopky z hríbov na drobulinké kocky (čím menšie tým lepšie), kyslú uhorku azačneme
Nožičky zo šampiňónovnakrájamenadrobnoaspolus cibuľkou orestujemena troche oleja,pridámenapásikypokrájanúšunku,a pridáme syrbambíno-chvíľupodusíme,kýmsasyr neroztopí aspojí nám všetky ingrediencie
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa