1 umytú hlávkovú kapustu postrúham na "zabijakovi" 2 v hrnci v ktorom budem variť polievku dám jednu polievkovú lyžicu masti a cibuľku 3 cibuľku s masťou zohrejem , neprepečiem , pridám postrúhanú kapustu 4 osolím podľa chuti kto má ako rád slané, ja nie moc,premiešam , začnem na miernom teple dusiť 5 pridám slabú polovicu kávovej lyžičky korenie zmes na perníčky 6 na zabijaku nastrúham jedno jablko a
1 na dno stredne veľkého hrnca nalejeme 2 PL olivového oleja, pridáme 2 PL čerstvého masla a 2 posypeme 3 PL (plnými, kopcovitými) hladkej múky (množstvo korigujeme podľa toho, akú hustú chceme mať polievku
Hned ako začne voda vrieť nahádžeme do polievky(polievka začne vrieť tak 5-10 min po pridaní pretlaku) 4 Haluštičky sa od nahádzania maju variť 5 a viac min
1 maslo , múku spravíme bledú zápražku , pridáme postrúhané jablko a klinčeky 2 pod stálou teplotou miešame a prilievame vodu pokiaľ sa nám nespraví jemná konzistencia 3 prilejem dve sedem decové fľašky paradajkovej šťavy , premiešam 4 málinko bio kečupu , cc
1 U nás sa plnená paprika robí vždy z dvojakého mäsa, z uvareného hovädzieho a surového bravčového. Preto si úplne na začiatok dáme variť hovädziu slabinu spolu s koreňovou zeleninou
10 Polievka za minútku vrie a pridáme orezky s cesta ,ktoré sa zvyšili z pirohov. 1 Pripravíme si jogurt a múku, 2 vylejeme jogurt do misky a pridáme asi pol kg
Mrkvová polievka, ktorá je rýchla, jednoduchá a zdravá. I keď táto krémová mrkvová polievka nie je žiaden nový a prevratný objav, pre mňa to je pokrok v kuchyni
1 Cibuľku a cesnak prudko urestujeme, pridáme predvarené držky a spolu ďalej restujeme asi 10 minút. 2 Potom dochutíme, prikryjeme a necháme vo vlastnej šťave dusiť asi 20 minút
Po pár slnkom prežiarených dňoch má ten dnešný trochu pochmúrnejšiu atmosféru. Pôvodne som plánovala vydať sa na prechádzku a chytať trochu vitamínu D, ale keďže sa situácia vyvinula inak, mením plány a zrejme ostanem doma
1 Na oleji opražíme múku pridáme červenú papriku a rascu a zalejeme vodou. Osolíme a dáme hrášok. Keď je hrášok polomäkký urobíme z vajca, krupice, trošku soli, petržlenovej vňate a muškátového oriešku polotuhé cesto a do polievky urobíme haluštičky
7ZdielaníZdieľajteOdoberať novinky. Trhy už hýria farbami i ľuďmi a spomedzi všetkého hurhaja, hádok a trúbeniach na cestách, sa na mňa usmievajú krásne a voňajúce paradajky
Moja byvala kolegyna Sarka Kachnicova, volala toto jedlo *cigansky obed*. U nas sa varilo pomerne malo, pretoze moji rodicia do hovadzej polievky, dali varit cely zemiak, potom to maso naoberali, pokrajali a jedli sme to so zeleninou a tym zemiakom…
podľa desaťročiami overenej praxe nechal 3x speniť, scedil, dva razy prepláchol v studenej vode a počkal, kým sa dovarí polievka, 4 ktorú som za horúca servíroval s lístočkami čerstvej petržlenovej vňate a s niekoľkými kolieskami zelenej časti póru. 3x speniť, scedil, dva razy prepláchol v studenej vode a počkal, kým sa dovarí polievka,
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa