Ide o jednoduchý, rýchly, chutný a osviežujúciparadajkovýšalát, obohatený feta syrom, je to ľahké jedlo, ideálne pre horúce dni, ktoré zasýti a osvieži
Leto sa blíži, už začína aj to slniečko vykúkať a niekedy dobre padne osviežujúciparadajkovýšalát. Našla som ráno na trhu krásne čierne a žlté paradajky
Hotový šalátservírujeme teplý či studený na tanieroch ozdobený bazalkou. Túto dobu využijeme na pokrájanie papriky na kocky, na polovice poprekrajujeme prepláchnuté zelené olivy, na kolieska cibuľu a na jemné pásiky (kto chce) jalapeňo papričku a pár lístkovčerstvej bazalky
Postup. V hrnci na rozohriatej oleji osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu do žlta, pridáme očistené, semien zbavené a na rezance nakrájané papriky, zakryjeme pokrievkou a dusíme
1 Umyté paradajky som pokrájala na mesiačiky. 2 Pripravila somsi balzamicový ocot a olivový olej. 3 Očistilasom jarnú cibuľku, nakrájala som na kolieska zelenú aj bielu časť. 4 Pripravila som zálievku na šalát zmiešaním balzamicového octa s olejom a dochutila som ju soľou a cukrom. 5 Paradajky som rozdelila na taniere, okoronila somčerstvo mletým čiernym korením, pokvapkala som ich zálievkou z balzamikového octa, posypala pokrájanou jarnou cibuľkou a podávala somsčerstvo upečeným domácim chlebom
Suroviny. tofu (mala som údené). Postup. Citrónovú trávu prekrojíme a plochou stranou noža roztlačíme. Potom k nej primiešame gomasio a dochutíme limetkovou šťavou
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa