Pečená bravčová sviečková v čepcovej blane plnená morčacím mäsom so šalviou (fotorecept)
Varecha.pravda.sk
Varecha.pravda.sk
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 1 bravčovú sviečkovú som vybrala z mrazničky aj s čepcovou blanou a morčacími prsiami...všetko som dôkladne umyla, osušila...do sviečkovej som si urobila otvor pre plnku... 2 pokrájala som morčacie prsia na drobné kocočky, aj kápiu... 3 šalviu som doniesla zo záhrady a dobre som ju umyla ...potom pokrájala na drobné kúsky.. 4 pokrájanú som pridala do plnky spolu s vajcom, soľou a čiernym mletým korením...všetko som dobre premiešala... 5 otvor na sviečkovej som plnila lyžicou...naplnenú som spojila ihlicami.. 6 a zabalila som ju do čepcovej blany..ešte som ju troška osolila aj zvonku...dala som ju piecť do zapekacej misy...už som nepridala žiaden tuk, nakoľko sa v sieťke nachádza dosť...podliala som ju troškou vody a piekla sa 50 min.. 7 upečenú som vybrala z misy a nechala dobre vychladiť.. 8 vychladnutú som pokrájala na plátky... 9 pokiaľ sa sviečková piekla, dala som uvariť zemiaky pokrájané na mesiačiky do osolenej vody..predvarím ich iba 7 min potom ich scedím a dám opiecť na horúcej masti...zemiaky takto pripravené, zostanú pekné biele a hlavne sa nescvrknú po ochladení...všetko som uložila na tanier...ozdobila som kúskami červenej kápie, lístkami šalvie a pertržlenom okolo vykrajovaných paradajok...prajem vám dobrú chuť...

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa