12 ks
morčacie prsia prípadne iné mäsko na stejkyRúru si vyhrejeme na 170-180 stupňov bez ventilátora.
1 Hlivu
si umyjeme a rozdelíme na hlavičky. Ak sú veľké, prekrojíme na polky. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky. Cibuľku si ošúpeme, rozkrojíme napoly a nakrájame. Pór si tiež rozkrojíme napoly a nakrájame na pol mesiačiky. Pridáme na plátky nakrájaný cesnak, pokvapkáme olivovým olejom, pridáme kurkumu, mletú rascu, soľ, rozmarín alebo iné obľúbené korenie a všetko spolu poriadne premiešame. Prenesieme do zapekacej nádoby a pečieme vo vyhriatej rúre cca 30 minút.
1 K
pečenej hlive si môžeme pripraviť akékoľvek stejky, vynikajúce sú morčacie, nakoľko sú šťavnaté. Masko si umyjeme, usušíme, potrieme dijon horčicou, osolíme, okoreníme a na rozohriatej panvici s olivovým olejom alebo bravčovou masťou z každej strany opečieme.
1 Na
upečenú hlivovú zmes pridáme kus masla a premiešame.
Je síce o niečo drahší ako mrazený pretlak, ale dá sa použiť na sto rôznych spôsobov. Milujem jednoduché jedlá na prípravu , ale aj čo sa týka použitých ingrediencií
Ja uz v podstate na kazde jedlo, ktore pripravujem z hovadzieho masa…cirostenky, alebo gulas, alebo dusene a pecne, kupujem radsejmaso mramorovane ako ten krasny hladky valec zo stehna
zemiaky somočistil, ale len tak americky. Dal som ich na plech, pridal som k nim šampiňóny, cesnak, papriku, cibuľu pokrájanú na štvrtinky a moje domáce sušené paradajky aj s olivovým olejom
naberal som v pivnici zemiaky a všimol somsi vo vedre také malé, nepodarené. Suroviny. predstavilsomsi ich upečené so zeleninou, sušenými paradajkami a na tanieri dochutené čerstvou šalviou
Ja somnesolila, aby hlivanepustila vodu, najlepšie je osoliť už hotové pri servírovaní. Keďže som mala v chladničke ešte dva veľké šampiňóny, tak som ich tam šupla
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa