Pečená hliva so zemiakmi s morčacím stejkom
www.tinkinerecepty.sk
www.tinkinerecepty.sk
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 250 gram hliva
  • 13 ks zemiaky
  • 11 ks žltá cibuľa alebo červená
  • 12 strúčik cesnak
  • 11/4 ks pór
  • 12 ks morčacie prsia prípadne iné mäsko na stejkyRúru si vyhrejeme na 170-180 stupňov bez ventilátora.
  • 1 Hlivu si umyjeme a rozdelíme na hlavičky. Ak sú veľké, prekrojíme na polky. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky. Cibuľku si ošúpeme, rozkrojíme napoly a nakrájame. Pór si tiež rozkrojíme napoly a nakrájame na pol mesiačiky. Pridáme na plátky nakrájaný cesnak, pokvapkáme olivovým olejom, pridáme kurkumu, mletú rascu, soľ, rozmarín alebo iné obľúbené korenie a všetko spolu poriadne premiešame. Prenesieme do zapekacej nádoby a pečieme vo vyhriatej rúre cca 30 minút.
  • 1 K pečenej hlive si môžeme pripraviť akékoľvek stejky, vynikajúce sú morčacie, nakoľko sú šťavnaté. Masko si umyjeme, usušíme, potrieme dijon horčicou, osolíme, okoreníme a na rozohriatej panvici s olivovým olejom alebo bravčovou masťou z každej strany opečieme.
  • 1 Na upečenú hlivovú zmes pridáme kus masla a premiešame.

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa