Pečená krkovička na čiernom pive (fotorecept)
Varecha.pravda.sk
Varecha.pravda.sk
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 2 dcl čierneho piva /ja som mala 1/3 Zlatý bažant a dáme ho zakryté piecť asi na 6O-8O minút. Môžeme piecť aj celý kúsok krkovice, ja zvyknem vykostené plátky. 30 minút pred dopečením dáme aj na plátky mäsa po koliesku cibule. 2 Medzi pečením mäsa si pripravíme dusenú červenú kapustu. Na oleji opečieme do sklovita malú cibuľku, pridáme červenú kapustu, rascu celú,klinčeky a škoricu. Z 2-3 PL lyžíc si urobíme bledší karamel, ktorý pridáme ku kapuste. Nakoniec pridáme jablká olúpané a pokrájané na malé mesiačiky. Spolu dusíme kým jablká nezmäknú, ale nesmú sa rozvariť. Potom pridáme červené vínko a po odparení alkoholu kapustu ešte dochutíme /cukor,soľ,ocot/ a nakoniec zahustíme jedným porajbaným surovým zemiakom.

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa