Nahusto poukladáme predvarené zemiaky. Ak sa Vám budú zdať málo slané, dosoľte. 1 Zemiaky očistíme, nakrájamenakolieska hrubé približne 1 cm, zalejeme vodou, osolíme a privedieme k varu. Necháme ich variť 2-3 minúty a scedíme. 2 Papier na pečenie natriememaslom a hojne posypemestrúhaným parmezánom. 3 Pečieme v rúre predhriatej na 250 stupňov po dobu 35-40 minút, podľa vlastnýchskúsenosti a farby zemiakov. Po upečení necháme zemiaky 5 minút postáť, syr bude na nich krásne prilepený a chrumkavý. 4 Vrchná strana zemiakov je lákavá, ale to je nič oproti chrumkavému syrovémuspodku zemiakov, pripravte si nejakú dobrú omáčku podľa vlastnej chuti a ponúknite sa
na vrch som dala čerstvé zmäknuté maslo. podliala som ním kura,. Kuriatka sú vynikajúce mäsité, príjemne korenisté huby, dužina kuriatka má veľmi tuhú konzistenciu a preto aj ťažšie stráviteľné, sú veľmi vyhľadávanou pochúťkou na západe Europy, najmä vo Francii, sú rozšírené na celom svete, rastú v machu alebo medzi lístím ako v ihličnatých, tak aj v listnatýchlesoch vo veľkých húfoch na celom svete, sú veľmi vysoko cenené, dokonca v západnej Europe vyhľadávanejšie ako hríb smrekový, dajú sa pripravovať na rôzne spôsoby, hmyz ich takmer neznehodnocuje, ich sezóna je od mája do novembra
1 Uvarené a ošúpané zemiaky prekrojíme na polovicu a stred vydlabeme 2 k vydlabaným stredom pridáme bryndzu, smotanu a vyšľaháme na penu, nakoniec vmiešame petržlenovú vňať 3 vydlabané zemiaky poukladáme navymastenýplech,osolíme a naplníme bryndzovou penou, troška peny si odložíme naservírovanie, dáme piecť na 15 minút 4 pred dopečením posypemestrúhanýmsyrom, pre mäsožravých vylepšíme plátkom slaniny a dopečieme ešte 10-15 minút, podávame so zeleninou, ja som zvolila varenú červenú repu a zvyškom peny 4 pred do
1 Do rajnice som dala masťssprudkasom opražila cibuľu tak do polohotova, pridala som rozmarín a nechala chvíľu prevoňať 2 Pridala som huby, čo somsi odložila v piatok, sú už hotové, takže som iba trochu prehriala, cibuľa stále chytá lepšiu a lepšiu farbu. -) 3 Za minútku som pridala pokrájanú pečeň 4 Sprudkasomrestovala cca 2 min. , pridala som pretlak, chvíľočku som prehriala a odstavilasom, pridala som vňať, soľ a korenie 5 a šup na tanier, jedla soms chlebom, neskutočne mi to chutilo. 2 Pridala som huby, čo somsi odložila v piatok, sú už hotové, takže som iba trochu prehriala, cibuľa stále chytá lepšiu a lepšiu farbu. 3 Za minútku som pridala pokrájanú pečeň. 5 a šup na tanier, jedla soms chlebom, neskutočne mi to chutilo
1 Inšpirovala somsa komentom ktorý pridal @2010. kefou umyté surové zemiaky , dáme do plechu nabiskupský chlebík vyložený alobalom , polejem olejom 2 osolím , prilejem cc. 1 dcl vody 3 alobal uzavriem a dám piecť , 200°c do polomäkka 4 namasle , pol minuty opražím na drobno pokrájanú polovicu cibule 5 pláty oravskejslaninynakrájamna menšie kocky , pridám do panvice k opraženej cibule , spolu nechám 6 pol minútky opražiť , 7 medzi tým sa zemiaky do polomäkka upiekli , každý. zemiak (mala som obrov 2ks) prepolila na polovicu a tu zas rada z komentu od. @2010 polievkovou lyžicou som zemiaky vydlabala a to čo som vydlaba sompostrúhalana jemno a použila ako základ do plnenia 8 tu príde na rad opražená cibuľka soravskouslaninkou,pridám do nastrúhaných zemiakov 9 pridám karičku v črievku a kelímok kyslejsmotany , premiešame 10 a pridala somna špic noža soľ , rozotreté 2 strúčkycesnaku , premiešame 11 zmes vložím do vydlabanej polovice zemiaka 12 zemiaky som poukladala do plechu na pečiacom papieri , nanaplnené zemiaky dám oravskúslaninku , pečiem pri 180°C cc. 30 minút 13 hotovo , vôňa sa plazila po celom dome , chuťové bunky na jazyku si tiež užili svoje. ľadový šalát poliaty pomarančovou šťavou a kolieska pomaranča , mňamka na tanieri 15 aj takto sa dá , plnené s paprikou 16 pred pečením. malá poznámka , môžete sispraviť aj väčšie množstvo zemiakov , len po tejto skúsenosti doporučujem uvariť zemiaky v šupke vo vode s pridaním, jednu polievkovú lyžicu soli a kmínu 1 dcl vody. 4 namasle , pol minuty opražím na drobno pokrájanú. 10 a pridala somna špic noža soľ , rozotreté. 2 strúčkycesnaku , premiešame. 15 aj takto sa dá , plnené s paprikou
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa