Pečené citrónové kurča s quinoou a cviklovým jogurtom
Aneta Goes Yummi
Aneta Goes Yummi
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 4 celé kuracie stehná (s vrchnou i spodnou časťou)
  • 2 cibule
  • 2 mrkvy
  • 1 na kurča, 1 na prílohu, 1 na jogurt)
  • 4 PL olivového oleja alebo
  • 3 PL masla
  • 1 biely jogurt, ideálne grécky
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 balíček syra feta
  • 150 g)
  • 1 šálka quinoy, prípadne kuskusu
  • 3. Kým sa kurča pečie, pripravte si cviklový jogurt. Uvarenú cviklu zbavenú šupky nastrúhajte na hrubom strúhadle. Pridajte k nej jogurt, nasekaný kôpor, dijonsku horčicu, prelisovaný strúčik cesnaku a kôru z polovice citróna. Premiešajte a dochuťte prípadne soľou, korením alebo troškou citrónovej šťavy. Cviklový jogurt zatiaľ dajte do chladničky.
  • 5. Ak idete použiť ako prílohu quinou
  • 15-20 minút Uvarenú quinou sceďte a krátko prepláchnite tečúcou vodou
  • 5-6 pol
  • 1 citróna
  • 300 ml

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa