zabalenézávitky z morčacích pŕs som vložila do pekáčika, preliala olejom,. zatiaľ som umyla morčacieprsia, osušila papierovou kuchynskou utierkou, odkrojila som dvaväčšie rezne,
pekne vidnotmavú tenkú kôrku, po ňou správneprepečenéšťavnaté mäsko, uprostred vrstvenie náplne s rozpusteným syrom, mäsko sa príjemne ochutilo jablkom, cibuľou a údenou chuťou šunky, je to rýchly a veľmi chutný obed vodný na sviatočné dni, pre návštevy a na nedeľu
Mäso som vybrala do misky. Príloha-jazmínová ryža. Tretí jarný pozdrav. 1 Morčacieprsia som pokrájala na rezančeky. Z uvedenýchsurovín som urobila marinádu a nechala prsia do druhého dňa v chladničke 2 Mäso so vybrala hodinu pred prípravou na linku. Do woku som dala rozpáliť olej, prudko som na ňom opiekla mäso na dvedávky, každú cca 2 min. 3 Do woku som dala papriku a za chvíľubambusovévýhonky, restovala som asi 1 min. a za minútu mackový cesnak 6 Premiešala som, vrátila som do woku opečené mäso, ochutnala a dosolila 7 Zas som premiešala, zaliala zálievkou, miešala ešte necelé 2 minúty a je hotovo. 3 Do woku som dala papriku a za chvíľubambusovévýhonky, restovala som asi 1 min 4 Pridala som cuketu. a za minútu mackový cesnak 6 Premiešala som, vrátila som do woku opečené mäso, ochutnala a dosolila 7 Zas som premiešala, zaliala zálievkou, miešala ešte necelé 2 minúty a je hotovo
výdatne som ho potrela koreneným petržlenovým maslom, na kuracie prso som už nedávala soľ, ani korenie a cesnak, lebo už samotné maslo je výrazne slané a korenené, naplnené kuracie prso som na tesno zvinula do závitku
pripravila som si šunku, ktorú som pokrájala na kocky aj so syrom. najprv som myslela, že cestíčko urobím z mlieka, ale potom som zistila, že mi zostala smotana z pečenia zákuskov, ktorú treba spotrebovať
Je to jednoduché, nenáročné, rýchle šťavnaté jedlo vynikajúcej chuti po citróne, zázvore a mede, premastené a zároveň príjemne ochutené maslom a domácou údenou slaninkou, výbornedoplnené so skaramelizovaným citrónom
kuracie prsia som pokrájala na kocky, dala som ich na rozpustené maslo s rozohriatym olivovým olejom, prudko orestovala, až získali jemnú kôrku na povrchu, ked bolo hotovo, osolila som ich, okorenila čerstvo mletým čiernym korením a
v ktorom máme pripravené a čiastočne predpečené zemiaky. kuracie prsia (na roládu morčacieprsia). Kuracie prsia narežeme tak, aby polovice na jednej strane boli spojené, naklepeme ich, nasolíme a okoreníme
na vrch som dala čerstvé zmäknuté maslo. Kuriatka sú vynikajúce mäsité, príjemne korenisté huby, dužina kuriatka má veľmi tuhú konzistenciu a preto aj ťažšie stráviteľné, sú veľmivyhľadávanou pochúťkou na západe Europy, najmä vo Francii, sú rozšírené na celom svete, rastú v machu alebo medzi lístím ako v ihličnatých, tak aj v listnatých lesoch voveľkých húfoch na celom svete, sú veľmivysoko cenené, dokonca v západnej Europe vyhľadávanejšie ako hríb smrekový, dajú sa pripravovať na rôzne spôsoby, hmyz ich takmer neznehodnocuje, ich sezóna je od mája do novembra
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa