Tieto úžasnézemiakysomsa naučila na kurze talianskej kuchyne a som za ne naozaj vďačná. Pokvapkáme olivovým olejom, posypemenasekanýmrozmarínom a na kocky nakrájanou slaninou a prelisovanýmcesnakom
Prilejeme ju do pekáča a rukami všetko dobre premiešame, aby boli zemiaky obalené tukom. Mierne si zohrejeme kačaciu masť, aby bola tekutá, ale nie horúca
Zemiakyočistíme, nakrájame na mesiačiky a spolusočistenýmcesnakom dáme do pekáča, osolíme, okoreníme, pokvapkáme trochou šťavy z citróna, lyžicou oleja a dobre premiešame
Nie su to zemiaky, nechutia ako zemiaky a ani ich konzistencia nie je zemiakova. Ja osobne ich nemusim, ale pri stiplavych chilli a roznych fazulovych americkych specialitach , sa k nim vyslovene pytaju a nemam ziaden problem ich jest, ba co viac…chutia mi
Na husto poukladáme predvarené zemiaky. Ak sa Vám budú zdať málo slané, dosoľte. 1 Zemiakyočistíme, nakrájame na kolieska hrubé približne 1 cm, zalejeme vodou, osolíme a privedieme k varu. Necháme ich variť 2-3 minúty a scedíme. 2 Papier na pečenie natrieme maslom a hojne posypemestrúhaným parmezánom. 3 Pečieme v rúre predhriatej na 250 stupňov po dobu 35-40 minút, podľa vlastnýchskúsenosti a farby zemiakov. Po upečení necháme zemiaky 5 minút postáť, syr bude na nich krásne prilepený a chrumkavý. 4 Vrchná strana zemiakov je lákavá, ale to je nič oproti chrumkavému syrovémuspodku zemiakov, pripravte si nejakú dobrú omáčku podľa vlastnej chuti a ponúknite sa. 1 Zemiaky
Stehnásom upiekla na víne scesnakom a rozmarínom, prsiavykostila a urobila na smotaneso zeleninou a cuketovými haluškami a z vykostenýchskeletov a krídel som uvarila nedeľnú kuraciu polievku
Zemiaky dáme na vymastený plech a vrchovato naplníme. Zemiaky umyjeme a pozdĺžne rozpolíme. Lyžicou vydlabeme vnútro tak, aby hrúbka steny bola jeden cm
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa