Pečený bôčik trochu inak (fotorecept)
Varecha.pravda.sk
Varecha.pravda.sk
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 4 Asi takto nejak by to malo byť narezané
  • 7 Za pár minút je bôčik bez kostí
  • 10 Mäso som otočil kožou hore.Natrel som ho cesnakom a ďalej som ho piekol pri
  • 11 Ako nám naskočí
  • 170 minúta pečenia zvýšime teplotu v rúre na
  • 15 60 g masla som posekal na menšie kocky a dal som ho rozpustiť do mikrovlnky.Pripravil som si 325 ml vlažnej vody. 16 Vlažnú vodu som nalial na múku premiešanú so suchým droždím.Hmotu som trochu premiešal varechou. 17 K múke pridáme rozpustené vlažné maslo.Nesmie byť horúce,lebo nám,,zabije" kvasinky.
  • 20 Po uplynutí
  • 45 min času by sme mali mať cesto vykysnuté
  • 21 Cesto z misky vyklopíme na pomúčenú pracovnú dosku a necháme ho podkysnúť ešte
  • 23 Gázu musíme dôkladne natrieť slnečnicovým olejom,aby sa nám knedľa neprilepila
  • 24 Na takto naolejovanú gázu dáme potom nakysnuté cesto
  • 25 Cesto potom ihneď zakryjeme miskou.Dáme si okolo misky utierky aby nám para veľmi nefučala von z nádoby.Dbáme pritom nato aby sa utierky nedotýkali sporáka.Ja som ich konce zastrčil do ucha spodnej nádoby.Cesto na knedľu som varil 45 minút 26 A nech sa vám páči.Hotová knedľa. 27 Dusenú kapustu som robil nasledovne :

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa