na vrch som dala čerstvé zmäknuté maslo. Kuriatka sú vynikajúce mäsité, príjemne korenisté huby, dužina kuriatka má veľmi tuhú konzistenciu a preto aj ťažšie stráviteľné, sú veľmi vyhľadávanou pochúťkou na západe Europy, najmä vo Francii, sú rozšírené na celom svete, rastú v machu alebo medzi lístím ako v ihličnatých, tak aj v listnatých lesoch vo veľkých húfoch na celom svete, sú veľmi vysoko cenené, dokonca v západnej Europe vyhľadávanejšie ako hríb smrekový, dajú sa pripravovať na rôzne spôsoby, hmyz ich takmer neznehodnocuje, ich sezóna je od mája do novembra
Pripravila som si tortovú formu na ktorej spodok som dala papier na pečenie a formu uzavrela. Papier som na opačnej strane formy okolo okraja odstrihla
Spolu s kakaom, ovsenými vločkami a kokosom premiešame v miske a na zahustenie korpusu pridáme med. Tortovú formu si natrieme herou/maslom a presypeme zmiešané suroviny
Plnku si nanesiemena fóliu a urobíme si z nej šúľok po dĺšké podľa rozvaľkaného piš. cesta a s fóliou ktorá nám ostala na spodku cesta si preložíme pišk
Nakoniec ho na tanieri posypeme čerstvou pažítkou. 1 Celého pstruha dobre očistíme od zbytku šupín, umyjeme, osušíme,spravíme zárezy a osolíme. Do roztopeného masla pridáme šťavu z citróna plus kôru,všetky koreniny,rozotretý cesnak,dobre ním ponatieramepstruha a nechame odležat aspon 2 hodiny. Zemiaky nakrájanena kolieska predvaríme asi 10 min. Na spodok pekáča poukladáme zemiaky,na ne namarinovanéhopstruha a vožíme ho do už vyhriatej rúry-210° program gril s ventilátorom na 10-max 15 minút podla velkosti ryby
Je to vlastne odseknutá ceruzka na ktorej je uviazaná silná šnúru z nylonu. Keby sa vám nedarilo tak si ešte mäso pri kosti trochu narežte a špagát dajte do roviny a trhnite s ním
Využila som výbornú kombináciu syr - cesnak - jablko - tymián - vlašské orechy, to sú suroviny ktoré k sebe úžasne idú a chuťovo sa vynikajúco dopĺňajú ako aj s bielym suchým vínom Chardonnay, najlepšou prílohou bola čerstvo upečená ciabatta, ktorou sme vytierali skvelú vínovú šťavičku, v ktorej sa syr piekol a ako vynikajúci sprievod večere na pitie k syru bol pohár skvelého toho istého vína
Na spodok formy som dala potravinársku fóliu. tak na záver. 2 Rozdrvené sušienky vsypeme do masla a poriadne premiešame,aby maslo do nich nasiaklo. 5 Syry zmiešame(ja som dala philadelhiu aj mascarpone,môžeme dať iba jeden druh,najlepšie philadelphiu),pridáme citrónovu šťavu. 7 a podľa chuti cukor(treba ochutnať). 8 Hotovú zmes dáme na sušienkový korpus. 11 a dala na slabom ohni variť. 12 Hotový som použila na cheesecake 13 Môžeme ozdobiť ovocím,alebo čokoládou,alebo čo má kto rád. 11 a dala na slabom ohni variť
1 Všetko ovocie na drobno pokrájam dám do väčšej misky pomiešame s cukrom 2 dáme do hlbšieho pekáča vložíme klinčeky a škoricu a dáme na 50 min do rury pri tepl 200 stup piecť kým ovocie nepustí šťavu a potom ešte horúce dáte do fliaš a zavíčkovať na pár minut prevrátiť dole s viečkom
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa