Zvyšoksom dala do studenej vody pomaly bublať na polievku. mrkvu, petržlen, zeler, cibuľu. Stehnásomvykostila, odkožila, nakrájala na väčšie kúsky, nasolila a nakorenila
Na červenej kapuste a sozemiakovými lokšami je to jedna báseň. čučoriedky - zavárané. Nakrájanú cibuľu somorestoval na bravčovej masti, pridal nakrájanú červenú kapustu, dochutil somsoľou, čiernym korením a podlial suchýmčervenýmvínom
najprv zajačíperkelt, potom do jeho streduslovenskú ryžu, okrášlim jedlou ozdobou (petržlenovým „pierkom“), pre toho komu chutí sladkokyslú uhorku, alebo kompót a … dobrú chuť
Cibuľu pokrájanú na kocky som pražila na masti do sklovita, pridala som červenú mletú papriku a hneď aj žalúdky, zastáleho miešania som ich chvíľu opekala a zalialasom ich trochou mäsovej polievky, ktorá sa mi práve dovárala
„film“ oleja na dno panvice, opiecť na „melír“, zaliaťdvojnásobkom horúcej vody, pridať KL soli, zamiešať, vložiť PL masla, prikryť a nechať odpariť vodu, až sa v cestovine (ryži) objavia „dierky“
1 kuriatka očistíme ,umyjeme a vetšie kusy nakrájame 2 na oleji speníme cibulu pokrájanú na kostky ,pridáme kuriatka červenú papriku a osolíme 3 varíme pokial nám huby trochu nezmäknú. 4 z mlieka a hladkej múky sispravímezátrepku a prilejeme ju do hrnca z hubami 5 zjemnímesmotankou 6 a na patričnú hustotuzriedíme mliekom 7 a máme hotovo DOBRÚ CHUŤ 2 na olej. 4 z mlieka
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa