Náplň z cukety s cibuľou, korením a kukuričnej krupice je veľmi chutná, jemná, výborne ju dopĺňa voňavá a ľahko pikantná paradajková omáčka so stopkovým zelerom a doplnená zelerovou vňaťou, na zahustenie netreba žiadnu múku, primerane ju zahustila tá trocha náplne, ktorá sa dostala von z plnenej papriky
Tak mi to odpustite, možno na dlhšiu dobu si dám zase s tekvicami a cuketami pauzu. Potom na cuketu nastrúhame tvrdý syr a necháme dopiecť ešte asi 10 minút, kým cuketa nie je mäkká
1 Cuketu rozrežeme na dva kusy a vyčistime,čo sa da z nej zjest pomelieme na mlynčeku 2 Pomelieme aj špekačiky aj syr a cesnak a všetko pomiešame ,pridame sol a korenie
1 Najskôr som si dala variť 3 vajcia a kým sa varili na tvrdo, ochutila som si mäso. Dala som iba soľ, čierne mleté korenie a červenú papriku, nič viac
1 Najskôr si prekrojíme a vydlabeme cuketu. Ak máme nejaké väčšie šampiňóny, tak im odtrhneme "nožičky" a spolu s cuketou ich položíme na omastený plech
Neodolala som a na obed bola plnená mäsom. 1 Upútala ma na trhu krásna žltá cuketa. 1 ks cuketa žltá 300 g mleté mäso mix 3 PL ryža uvarená 1 ks vajce petržlenová vňať soľ mleté čierne korenie talianske bylinky zmes 100 g syr eidam cibuľa malá 2 strúčiky cesnak
Cukety po dĺžke prerežeme, zbavíme jadierok a očistíme. Opečieme na oleji z obidvoch strán, keď zvláčnie, vyberieme a preložíme na plech potretý olejom
1 Umytú cuketu prekrojiť pozdĺžne a lyžicou vybrať vnútro so zrniečkami. Popichať ju mierne vidličkou a pokvapkať sójovou omáčkou, položiť do suchého pekáča, prikryť alobalom a piecť asi 15-20 min, aby trochu zmäkla
Ja sa priznám, že cuketa sa mi zdala nahorklá, Terke nie. Zmesou som naplnila cukety a dala "zapiecť" do vyhriatej rúry na 175°C, kým cuketa trocha zmäkla
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa