Pred nedavnom som robila kuracie kusky v pekaciku, podla tohto receptu a velmi nas to doma oslovilo. Dnes som skusila inu variantu a ta sa mi zda rovnako vynikajuca az na to, ze netreba k tomu nic ine, len kura a samozrejme pochutiny
Kuracieprsia rozkrojíme naplocho, jemne osolíme a okoreníme mčk. Na dno rozložíme cibuľu pokrájanú na pláty a na ňu uložíme opečené prsia tesne vedľa seba
Vo výpeku som chvíľu podusila pór a šampiňóny. 1 Najprv som si na olivovom oleji opiekla osolené a okorenené kuracieprsia, len tak aby sa zatiahli. 2 Do jánskej misy som poukladala kuracieprsia a očistenú špargľu (nevarila som ju), 3 potom som pridala udusené šampiňóny a pórom 4 a na záver postrúhaný syr a smotana
ja som to podávala s ryžou a hranolkami. 1 Kuracieprsia narežeme a naklepeme. 3 takto pripravené mäso opečieme na oleji z oboch strán. 10 vyberieme mäso z rúry a možeme servírovať. 8 ks prsia. 1 Kuracieprsia
Pridáme kuracieprsia, špargľu a necháme spolu podusiť. Kuraciemäso naklepeme, osolíme, okoreníme, pokvapkáme sójovou omáčkou a prudko osmažíme na rozpálenom oleji
Pod prsia nepridávam žiadny olej, stačí ten z marinády. 1 Pripravíme si marinádu z oleja, čerstvo namletého korenia, mletej papriky, soli a solčanky (len 1/2 ČL, druhú polovicu dáme do omáčky) 2 Takto namarinové mäso necháme aspoň hodinu pred prípravou odložené v chladničke. na kúsku masla podusíme šampiňóny cca 5-7 minút, pridáme 1/2 ČL solčanky a 1/2 KL čerstvo namletého čierneho korenia, prípadne dochutíme soľou 5. potom si už len spravíme prílohu - my máme k tomuto najradšej chrumkavé opekané zemiaky a sprudka na rozpálenej panvici osmažíme kuracieprsia - cca 3 minúty z každej strany, aby zostali šťavnaté. ) 1 Pripravíme si marinádu z oleja, čerstvo namletého korenia, mletej papriky, soli a solčanky (len 1/2 ČL, druhú polovicu dáme do omáčky) 2 Takto namarinové mäso necháme aspoň hodinu pred prípravou odložené v chladničke
kuracieprsia. Každý plátok posolíme, pokoreníme a obalíme v hladkej múke. soľ. 1 V mikroténovom sáčku si naklepeme kuracieprsia, na hrubšej časti narežeme, aby sa nekrútili. 2 Na každý kúsok prsičiek položíme 2 plátky šunky, 2 plátky syra a 2 kolieska zaváraného ananásu, do ktorého do vykrojenej jamky vložíme višňu. 3 Ako prílohu som mala k tomu dnes zemiakovú kašu, ale hodí sa aj ryža, opekané zemiaky,hranolky, komu čo zachutí
1 Špargľu som očistila a dala uvariť, až kým nebola mäkká. 2 Potom, aby si zachovala svoj tvar, tak som ju zliala do ľadovej vody. 3 Kuracieprsia narežeme na rezne, osolíme, okoreníme a naklepeme. 5 Na orestované kuracie rezne poukladáme špargľu a syr a necháme zapiecť, až kým sa syr neroztečie. ) 3 Kuracieprsia. 5 Na orestované kuracie rezne poukladáme špargľu a syr a necháme zapiecť, až kým sa syr neroztečie
Na mäso uložíme očistenú špargľu. 1 Kuracieprsia umyjeme, osušíme, nakrájame na hrubšie rezne, posolíme a uložíme do maslom potretej zapekacej formy. 2 Vajíčka rozmiešame so smotanou, pridáme vegetu a nalejeme na pripravené mäsoso šparglou. 3 Podávame so zeleninou a varenými zemiakmi s petržlenovou vňaťou
Kuracieprsia vykostím, umyjem a nakrájam na približne rovnako veľké kocky. Kuriatko bolo krásne veľké, tak som ho naporcovala, stehná som upiekla na víne s cesnakom a rozmarínom, prsiasom vykostila na tento recept a zo skeletov a krídel som urobila nedeľnú kuraciu polievku
Nakrájané kuracieprsia zmiešame s olivovým olejom a gyros korením - ak pripravujeme skôr, tak dáme do chladničky a opečieme si ho až tesne pred podávaním
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa