1 Stehná poumývama a rukou vojdeme pod kožu a urobíme hlboký otvor,na každom jednom. 3 plníme pod kožu,môžeme pripnúť so špáratkom a vložime na pekáč,všetky stehná a polejeme olejom. 4ks kuraciestehná 1/2 ,korenie č. 1 Stehná
5 Na plátky kuracieho mäsa som položila po 2 tenké plátky schwarzwaldskej šunky, syra, kolieska cibule,. 7 Naplnenékuracie prsia som preložila na polovicu a okraje som zopla špáradlami
Plnenékuracie prsia s pomarančovou omáčkou. kuracie prsia - podľa počtu stravníkov. Plnenékuracie prsia s pomarančovou omáčkou a Čokoládovo-orechový koláč
výdatne som ho potrela koreneným petržlenovým maslom, na kuracie prso som už nedávala soľ, ani korenie a cesnak, lebo už samotné maslo je výrazne slané a korenené, naplnenékuracie prso som na tesno zvinula do závitku
plnenékuraciestehná pripravujem veľmi rada. kuraciestehná vykostím tak, že vyrežem vrchnú kosť, osolím, okorením a vzniknutú kapsu naplním pečeňou a hrubším kúskom údenej slaniny
1 Nachystané suroviny. 2 do umytých a osušených kuracích pŕs nožom urobíme otvor (kapsu) syr si rozdelíme na 4 časti, do otvoru vtlačíme syr a strúčik cesnaku
kuraciestehná bez kosti a kože. kuracie mäso som narezal, aby som ho trošku zväčšil. s kuracou pečienkou, obalené v tenkom plátku slaninky a dochutené mletým zázvorom
1 Kuracie prsia,odblaním,a cez potravinovú fóliu na tenko naklepem. 8 Na pripravené , kuracie prsia,ukladám kôpky plnky z pečienky. 15 Takto pripravené a naplnené prsia putovali na 40 minút do trúby. 16 Upečené,plnené prsia. Pochutili sme si 1 Kuracie prsia. 8 Na pripravené , kuracie prsia,ukladám kôpky plnky z pečienky
Počas pečenia som kuraciestehná prelievala výpekom. Pekne vidno, ako na povrchu kuracieho stehna skaramelizoval med, rovnako pomarančové kolieska, kožička je krásne chrumkavá, mäsíčko je šťavnaté a mäkkučké ako masielko, má úžasnú chuť po zázvore, mede, pomaranči a borievkach, celé jedlo vytvára nádherne voňavú kompozíciu po pomarančoch, borievkach a olivovom oleji, príjemne osviežujúcej chuti
Je lepšie ak sú kuracie prsia čerstvé a väčšie. Je lepšie ak sú kuracie prsia čerstvé a väčšie. 1 Kuracie prsia si umyjeme a narežeme na polovicu tak aby nám vznikol väčší plát ktorý budeme plniť. 3 Takto naplnené mäsko zavinieme a previažeme hrubšou šnúrkou, aby sa nám pri tepelnej úprave nerozpadlo a plnka nevytiekla. 4 V panvici rozohrejeme olivový olej a naplnené mäsko si prudko osmažíme. 1 Kuracie prsia si umyjeme a narežeme na polovicu tak aby nám vznikol väčší plát ktorý budeme plniť. 4 V panvici rozohrejeme olivový olej a naplnené mäsko si prudko osmažíme
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa