Zmiešame s mletým mäsom (namiestomäsa môžeme pomlieť aj pečienku), vajcami, strúhanýmsyrom, prelisujemecesnak - ľubovoľné množstvo a cibuľu, ktorú sme opražili na troche oleja
Podľa potreby dohustímestrúhankou. Občas prevrátime a podlejeme vodou. 1 Na cibuľke opraženej na oleji do zlatista pridáme nakrájanú pečienku,papriku a 10 minút podusíme. 2 Pridáme šampiňony,2vajcia uvarené a pretlačené na kocky,namočené a vystískané rožky,2 vajcia surové,,petržlenovú vňať a ochutíme podľa seba. 3 Bôčik z boku narežeme,naplníme plnkou,zašijeme,alebo pospájame špajdlami a pečieme zakryté pri teplote 220c. Na koniec pridáme plnku,ak nám zostala,vedľa bôčika a odkryté ešte zapečieme asi 20 minút. 4 Podávame so zemiakovou kašou a uhorkou. 1 Na cibuľke opraženej na oleji do zlatista pridáme nakrájanú pečienku,papriku a. 10 minút podusíme
Pridame múku sol,čierne korenie a vajičko. Zamiešame tak aby sa urobila z toho riedka hmota. Zmes ktoru smesi urobili dame na rozohriaty olej do tvaru placky a opecieme z oboch stran
Naklepane mäso okorenime ,osolime podľa chuti. Postačane zvitky dáme do misy v,ktorej smeorestovali cibuľu na oleji do sklovita a pridame mletu červenu papriku
Na pomúčenej doske necháme vychladnúť. Nakoniec vmiešame vajíčka ochutíme podľa sebasoľou a mletým korením, urobíme praženicu,nktorú necháme vychladnúť
- Zemiaky v šupke uvaríme v osolenej vode a necháme vychladnúť. Múku pridávame, kým sa nám cestoneprestane lepiť na ruky, množstvozávisí aj na kvalite a množstve zemiakov
Do väčšej časti urobíme dlhým nožom dva otvory, do ktorých zasunieme údenú klobásu. Ja som mal dosť nízky bôčik, tak somklobásu po dĺžke rozrezal a použil polovičky
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa