Dekorujte kyslousmotanou, alebozapíjajtekyslomliečnym nápojom. Ak nemáte poctivú kapustu, ale z obchodu alebo trhu, dajte jej všetko, čo by v nej malo byť
KYSLÁKAPUSTAKVASENÁ V POHÁROCH. Postup je úplne jednoduchý. toto je moja mierne upravenáverzia. Celé roky smedoma robili kyslúkapustu do kameninovéhosúdka
mVody dám len toľko, aby ich akurátzakrylaauvarímtrochaposolené do mäkka. Ja gril nemám. nKým savariazemiaky, nakrájamslaninu, po vyškvarení pridám cibuľu ana to kvasenúkapustu, trochaudusím
Pecenajaternica, alebokrvavnickasdusenoukapustou je dokonalostsama. Kyslasudovakapusta, udusenanaskaramelizovanom cukre je bajecnapriloha k zabijackovymspecialitam
1 nakostičkynakrájenouslaninuvyškvaříme, škvarky vyjmeme a uchováme v teple 2 k tuku přidáme třtinový cukr a necháme zkaramelizovat 3 přidáme najemnonakrájenou cibuli azarestujemedosklovata 4 Přidáme překrájené kysané zelí i s lákem, opepříme a pod pokličkou 15-20 minut dusímea podle potřeby podléváme vodou. Zahustímenajemnonastrouhanýmbramborem, 5 minut provaříme, přidáme rozpůlené sušenéšvestky, provaříme 5 minut, odstavímeadalších 5 minut necháme spojit chutě. 5 pečená krkovička 6 bramborový knedlík, pečená krkovičkaakyslákapusta 1 nakostičkynakrájenouslaninuvyškvaříme, škvarky vyjmeme a uchováme v teple. 15-20 minut dusímea podle potřeby podléváme vodou. 5 minut provaříme, přidáme rozpůlené sušenéšvestky, provaříme. 5 minut necháme spojit chutě. 6 brambor
Dochutíme soľou (vegetov), celým korením a bobkovým listoma pod. (ale môžeme ajviac). Pripravené jedlo podávame do hlbokých tanierov (misiek) apodľa chuti ako prílohu aj chlieb
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa