2 Na
troche masla opražíme cibuľu, neskôr ostatnú zeleninu, pridáme soľ a mleté čierne korenie. 3 Zalejeme vodou a varíme do mäkka. 4 Podľa toho, akú hustotu polievky chceme dosiahnuť, odoberieme časť polievky a rozmixujeme ponorným mixérom. 5 Rozmixovanú polievku vlejeme naspäť do hrnca.
1 takto to vyzeralo na začiatku 2 v polievkovom hrnci som na 2 PL rastlinného oleja do zmäknutia udusil ½ postrúhanej veľkej červenej cibule, 3 pridal sterilizovanú zeleninu bez nálevu, soľ a čMČK (čerstvo Mleté Čierne Korenie), premiešal a podusil
1 Očistenú zeleninu a cesnak nakrájame na rôzne menšie geometrické tvary. -). 2 Na troche masla speníme nakrájanú cibuľu, pridáme zeleninu, dva - tri listy ľadového šalátu, koreniny, podlejeme trochou vody a podusíme asi 20
1 Na oleji opražíme cibuľu do sklovita, pridáme petržlenovú vňať a rozmrvíme kvasnice. Za stáleho miešania kvasnice roztopíme a miešame, až kým sa nezačnú lepiť
1 Pripravíme si potrebnú zeleninu. Každý čo má rád. 2 Koreňovú zeleninu nakrájame na kolieska,prípadne na rezančeky a brokolicu a karfiol rozoberieme na ružičky
Odležaná polievka chutí dokonca ešte lepšie pretože aj voda vtedy bude sršať chuťami. 2 Po pár minútach pridáme zvyšok nakrájanej zeleniny - rajčinky na štvrťky, reďkovky, ďalšiu mrkvu a petržlen som nastrúhala šúpačom aby bola polievka pekná na pohľad
9 polievka na tanieri fantasticky vonia a aj oči si prídu na svoje. 1 do stredne veľkého širšieho hrnca nalejeme ~ 2 PL olivového oleja (s veľkým úspechom som do paprikaša aj do polievky použil olejovokuracinovocesnakový výpek z rcp pre Lilly), na ktorom do červena opečieme pokrájanú klobásu
1 Nakrájame si cibuľu na jemno, nakrájame paradajky -už keď je to paradajková bolo by smutné keby chýbali, očistíme cesnak 2 Na oleji postupne popražíme cibuľu do zlatista, pridáme cesnak a paradajky
Mrkvová polievka, ktorá je rýchla, jednoduchá a zdravá. I keď táto krémová mrkvová polievka nie je žiaden nový a prevratný objav, pre mňa to je pokrok v kuchyni
1 Cibuľku a cesnak prudko urestujeme, pridáme predvarené držky a spolu ďalej restujeme asi 10 minút. 2 Potom dochutíme, prikryjeme a necháme vo vlastnej šťave dusiť asi 20 minút
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa