Pomaly pečené bravčové stehno na červenej kapuste.
Z mojej kuchyne i fotoaparátu ...
Z mojej kuchyne i fotoaparátu ...
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 1,20 kg bravčového stehna, alebo pliecka
  • 1 KL čierneho korenia nahrubo potlčeného
  • 1 PL čerstvých tymiánových lístkov
  • morská soľ
  • 2 PL hnedého cukru
  • 4 PL olivového oleja
  • 4 cibule nakrájané na hrubo
  • 1,20 kg hlávkovej červenej kapusty
  • 1 zemiak nastrúhaný na hrubom strúhadle
  • 2 lyžičky korenia piatich vôní
  • 2 jablká nakrájané na osminky
  • 300 ml červeného vína
  • 200 ml hovädzieho vývaru
  • 3 lyžice zaváraných brusníc, alebo ríbezľového džemu
  • knedľa k podávaniu

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa