Pomaly pečené mäsá a zaujímavé zeleninové prílohy / diviak, teľacie ossobuco, bravčové kolienka/
Terapia Jedlom, blog Silvie Horeckej
Terapia Jedlom, blog Silvie Horeckej
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 25 minút na
  • 180 stupňoch. K jahňaciemu mätu, škoricu, nové a dlhé korenie a amchur s kurkumou a pečiem na batátoch s cviklou
  • 6-8 osôb
  • 6 kúskov mäsa
  • 2 veľké červené
  • 4 menšie cvikle
  • 1 väčší batát
  • 3 väčšie paštrnáky
  • 150 gr poh
  • 1 dcl olivového oleja
  • 3 bobkové listy
  • 400 gr kv
  • 3 ks sladkého
  • 6 ks badiánu
  • 3 čerstvé
  • 6 strúčikov cesnaku
  • 2-3 dcl bieleho vína
  • 6 kr
  • 5 minút aby sa zatiahlo a uchovalo si šťavu
  • 8 osôb
  • 1,5 kg stehna z diviaka
  • 2 väčšie cibule
  • 2 dule
  • 3-4 dcl ťažšieho červeného vína rulandské, merlot,
  • 6 ks limet
  • 3 kúsky škorice
  • 8 ks čierneho
  • 15 bobuliek jalovca
  • 1 lyžica mahá korenia
  • Soľ
  • 150 gr kamutu
  • 100 gr zelenej
  • 2 dcl olivového panenského oleja
  • 1 menšia hlávka kelu
  • 5 strúčikov cesnaku
  • 1 menší pór
  • 400 gr kokosového mlieka
  • 1 stonka citrónov
  • 1 hrsť
  • Soľ
  • 10 minút pod pokrievkou. Ochutíme soľou a vmiešame kamut so šošovicou. Podávame teplé k diviačemu mäsu.
  • 1,658 ludi

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa