Pomaly pečené marinované bravčové pliecko (fotorecept)
Varecha.pravda.sk
Varecha.pravda.sk
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 1 Bravčové pliecko som umyla a osušila papierovou kuchynskou utierkou. 2 Pomocou ostrého noža som ho prešpikovala husto strúčikni cesnaku,... 3 ...potom som ho z každej strany osolila,... 4 ..a hojne potrela vlastným domácim pálivým paprikovým krémom Erős Pista po mojom, recept mám tu na Varecha.sk,... 5 ...preliala som bravčové pliecko olejom a odložila som ho na 12 hodín marinovať prikryté alobalom do chladničky, v deň varenia som ho o 1 hodinu skôr vybrala... 6 ....pridala som rozpustenú domácu bravčovú masť, podliala horúcim domácim vývarom z bravčových kostí a dala som ho neprikryté piecť do trúby, piekla som ho pomaly na teplote 120 stupňov celých 5 hodín, na posledných 15 minút som zapla funkciu gril a dopiekla do červeno -hnedo -miestami až čiernej kôrčičky na povrchu, za občasného prelievania výpekom počas pečenia.

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa