Povaríme, kým šošovica nezmäkne, prípadne pridáme trochu vody ak treba. 4 Šošovicu som poprášila celozrnnou múkou, asi 1 PL, premiešala a chvíľku popražila. 5 Zaliala som postupne po častiach dvomi dcl vody. Takisto som pridala asi 2 pl sójového mlieka na zjemnenie a premiešame. 7 Nakoniec hotový pokrm dochutíme zopár kvapkami balzamikového octu podľa chuti. 8 Podávame s celozrnným pečivom pri rastlinnom dni, prípadne s inou vhodnou prílohou ak nedelíte, vtedy môžete nahradiť sójové párky mäsovými a sójové mlieko smotanou
Super zdravébezlepkové fašírky zčervenejšošovice a mrkvy. Keď potrebuješ pripraviť niečo relatívne rýchlo, chutne, zdravo a tak, aby ti prehrialo organizmus, skús tento recept na šošovicové kari
Fašírky zčervenejšošovice chutia úžasne a v kombinácii so šťavnatou mrkvou nemajú chybu. Mám pre teba skvelý recept, ktorý spĺňa kritéria typu – zdravé, rýchle, chutné a bezlepkové
Nerozvaríme ju. 1 Na lyžici masla opečieme nakrájanú cibuľu do sklovita, pridáme premytú šošovicu a ešte chvíľu opekáme, zalejeme vínom a necháme odpariť, postupne prilievame vývar a miešame, ako keď varíme rizoto. 2 Mrkvu nastrúhame na tenké rezančeky a tiež ju sprudka opečieme na lyžici masla, nech je chrumkavá, pridáme k šošovici
Ak náhodou nepoznáte účinky červenejšošovice, vedzte, že táto zdravá strukovina má. vysoký obsah vitamínov skupiny B, lecitínu, fosforu, horčíku, vápniku, železa a medi
Prílohu si zvolíte podľa vlastnej chuti. 1 Uvaríme prepláchnutú šošovicu v osolenej vode asi 10-12 minút, nerozvarte si ju , taktiež aj dva zemiaky so šupkou. 2 Do misky si dáme uvarenú šošovicu, postrúhaný zemiak, nakrájané olivy, na drobno nakrájanú cibuľu,okoreníme, prípadne dosolíme. 3 Ovsené vločky sparíme necháme odtiecť, pridáme do misky spolu s lahôdkovým droždím a dobre premiešame, zmes má hustotu popučených zemiakov, ak je riedka pridajte vločky, alebo otruby, prípadne strúhanku. 4 Na plech dáme papier na pečenie, natrieme prepusteným maslom, alebo masťou, čo komu viac chutí a pomocou dvoch lyžíc nakladieme fašírky, mne vyšlo z tohto množstva 9 kusov, navrch každej dáme ešte malý kúsok masla a vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov piecť po dobu 35 minút v polovici pečenia môžete obrátiť. 5 Dali sme si ku ním Cottage Cheese s kúskom pesta z medvedieho cesnaku
za hrsť petržlenovej vňate. Cibuľku nakrájame na kocky a opražíme na olivovom oleji dozlatista. Červenú šošovicu, následne spolu s nadrobeným tofu, cesnakom, koreninami a soľou rozmixujeme dohladka
Ale som jej priaznivo naklonená, rýchlosťou tepelnej úpravy, ale aj obsahom zdravých vecí, čo v sebe má- vitamín B, horčík, vápnik, bojuje proti cholesterolu a preventívne proti rakovine
Taktiež milujeme "hambáče", no tie nie sú až také zdravé, tak myslím, že táto šošovicová verzia im urobí skvelú odľahčenú náhradu, ktorú "omäsovie" len pár kociek slaniny, ktoré môžete aj úplne vynechať a vytvoríte tak skvelú vegetariánsku verziu
Minule som sa dostala prvý krát k červenej šošovici a keď som dostala konečne možnosť niečo z nej uvariť, nenachádzala som veľmi veľa receptov, teda okrem nespočetného množstva polievok
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa