PSTRUH s opekanými zemiakmi a bazalkovo-hráškovým pyré
zuzkizz
zuzkizz

PSTRUH s opekanými zemiakmi a bazalkovo-hráškovým pyré

  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 4 filety zo pstruha
  • Soľ
  • Čierne korenie
  • Rasca
  • 4 PL masla
  • Olej
  • 4 väčšie zemiaky
  • Pažítka
  • Bazalka
  • 200 g mrazeného hrášku
  • Smotana na šľahanie
  • Cherry paradajky
  • Citrón

Pokyny

    Rúru vyhrejeme na 180 °C. Filety umyjeme a osušíme. Do pekáča dáme papier na pečenie, 4 kôpky masla a naň položíme filety. Posolíme, okoreníme, posypeme rascou a na každý dáme lyžičku masla. Okolo pstruha naukladáme cherry paradajky a plátky citróna. Na 15 minút vložíme do vyhriatej rúry. Na záver zapneme gril a do chrumkava zapečieme. Medzitým si pripravíme hráškové pyré. Mrazený hrášok asi 3 minúty varíme. Potom ho scedíme a pridáme niekoľko lístkov bazalky. Do užšej nádoby pridáme lyžicu masla, smotanu podľa potreby, niekoľko kvapiek citrónovej šťavy, soľ a čierne korenie. Zmixujeme na hladké pyré. Na tanier naservírujeme pstruha, kôpku hráškového pyré a opekané zemiaky posypané čerstvou pažítkou. Ozdobíme plátkom citróna a opečeným cherry paradajkami.

    *Kaufland leták

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa