Quiche Lorraine alebo jednoducho lotrinský slaný koláč
Aneta Goes Yummi
Aneta Goes Yummi
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • Korpus
  • 280 g hladkej múky + trochu na poprášenie pracovnej dosky
  • 165 g studeného masla
  • 200 ml smotany na varenie
  • 200 ml kyslej smotany
  • 250 g slaniny
  • 100 g strúhaného tvrdého syra s výraznou chuťou
  • 20 g strúhaného parmezánu
  • 3 vajcia
  • muškátový oriešok
  • 1 kg struk
  • 10 minút a potom bez záťaže ešte 5 minút Takéto pečenie korpusu sa volá pečenie "naslepo". Ak vám tento opis nie je úplne jasný, obrázkový postup nájdete tu. (Strukoviny si po dopečení odložte bokom a môžete ich používať aj naďalej pri ďalších pečeniach naslepo.)

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa