Poďme to zmeniť a pripraviťsi ju na zdravší spôsob vhodnú iprevegetariánov. Keď sa povie „fazuľačka“, väčšina z nás sipredstaví jedálňovú klasiku s uvareným párkom
Nutričnéprofilyjednotlivých strukovín (fazuľa, sója, cícer, hrach, fazuľa) sa priveľmineodlišujú, a preto môžeme za všetky spomenúť, napríklad zloženiešošovice
Pôvodne som chcela z cukieturobiť nejaké zdravé cestoviny, ale bol práve upršaný letný deň a tak som sa rozhodla preniečoteplejšie – ľahké cícerovo-cuketové kari
Postupne pridávame olej. Čokoládu topím v mikrovlnke na strednom výkone. Cukor môžete použiť aj obyčajný biely , ale trstinový tomu dodá tú správnu chuť a navyše je zdravší
Napriek tomu tu recept nechávam, keď len pre moju potrebu. Necháme hodinu odležať v chladničke. Vychladnuté uložíme do plechovej krabice, vydržia naozaj dlho, ovšem ak ich hneď nespapkáte
Všetko spolu dobre premiešame. Mrkvu (použila som dosť veľkú mrkvu) ošúpeme a nadrobno nastrúhame. Uvarené zemiaky popučíme na pyré a pridáme k nimcibuľovo-mrkvovú opraženú zmes a šošovicu
Nakoniec dochutíme a pridámeprelisovaný cesnak. Nakrájanú zeleninu (cukinu, kapiu a papriku na malé kocky, mrkvu môžeme nastrúhať na tenučké plátky) restujeme za stáleho miešania na rozpálenom oleji
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa