11 balenie
Poleva tmavá Dr.Oetkerpríprava 1 Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s kakaom, sódou, cukrom a korením. Pridáme olúpané a nahrubo nastrúhané jablká, vajcia, olej a mlieko a vymiešame vareškou dohladka. Cesto nanesieme na vymastený a múkou vysypaný plech a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme. Elektrická rúra: 180°C Teplovzdušná rúra: 160°C Doba pečenia: asi 30 min. 2 Perník necháme vychladnúť. 3 Polevu pripravíme podľa návodu na obale a vychladnutý perník polejeme. Polevu necháme stuhnúť.
1 Recept mám vyskúšaný v oboch verziách pred zátvorkou sú suroviny originál, v zátvorke zdravšie. 2 múku, cukor, mlieko, olej, vajíčka, škoricu a sódu bikarbónu dobre vymiešame
Vôňu perníkového korenia si ako asi mnohí z vás, spájam najmä s jeseňou a príchodom zimy. ) A to bol asi hlavný dôvod, prečo som sa rozhodla si upiecť perník
1 Celé vajíčka rozmiešame v mlieku pridáme cukor, van. cukor,olej a rozmiešaný kypriaci prášok s múkou, všetko dobre premiešame 2 rozotrieme na plech, ktorý sme vymastili a vysypali múkou, alebo dáme papier na pečenie 3 navrch porozkladáme postrúhané jablká a posypeme škoricou /môže sa dať hocijaké ovocie podľa chuti/ a upečieme
Je to jednoduchý a rýchlyjablkový koláč z lístkového cesta z francúzskej kuchyne, je mimoriadne chutný, v ktorom sa snúbi pikantná chuť marhuľového lekváru s kyslými jablkami a škoricou, chuť zvýrazní jemné posypanie práškovým cukrom
Taký praobyčajný recept. robievala mi ho mamka, keď som bola malá. Teraz si ho robím sama. z tých bielych letných jabĺk, čo ráno spadnú zo stromu a večer sú už nahnité
Zapneme si rúru. Plech na pečenie vyložíme alobalom, ktorý natrieme maslom a posypeme polohrubou múkou a mletými (posekanými) orechami (orieškami, mandľami)
SUROVINY. 400 g hrubej múky, (môže byt aj polohrubá múka), 400 g kryštálového cukru, 600 g nastrúhaných jabĺk aj so šťavou, 3 celé vajcia, 1 lyžička mletej škorice, 1,5 lyžičky sódy, 2 dl oleja
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa